高三生物一轮知识讲解复习学案：4.2《生物膜的流动镶嵌模型、物质跨膜运输的方式》（人教版）必修1.docVIP

第4章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型、物质跨膜运输的方式 【高考目标导航】 物质出入细胞的方式 【基础知识梳理】 一、对生物膜结构的探索历程 1、19世纪末，欧文顿根据脂溶性物质更容易通过细胞膜，提出膜是由脂质组成的。 2、20世纪初，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。 3、1925年，荷兰科学家得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。 4、20世纪40年代，科学家推测脂质两边各覆盖着蛋白质。 5、1959年，罗伯特森认为生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。 6、1970年，人鼠细胞杂交实验表明，细胞膜具有流动性。 7、1972年，桑格和尼克森提出的生物膜的流动镶嵌模型为大多数人所接受。 二、生物膜流动镶嵌模型的基本内容 1、结构 （1）基本支架：磷脂双分子层。特性：头部亲水，尾部疏水；排列：尾相对。 （2）蛋白质分布：①镶在磷脂双分子层表面 ②部分或全部嵌入磷脂双分子层中 ③贯穿整个磷脂双分子层 （3）糖被：组成，蛋白质+糖类；分布，细胞膜的外表面；功能，具有保护、润滑和识别作用 2、结构特点：具有一定的流动性。原因是组成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的。 3、功能特点：具有选择透过性。 三、物质跨膜运输的方式 1、离子和小分子物质的运输方式 （1）被动运输： ①自由扩散：不需要载体蛋白和能量，如水、CO2、O2、甘油、乙醇、苯等。 ②协助扩散：需要载体蛋白，但不需要能量，如红细胞吸收葡萄糖。动力：浓度差。 （）主动运输：既需要载体协助，又需要消耗能量，如细胞吸收K＋、Na＋、Ca2＋、氨基酸等。 (1)细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。 (2)糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。 (3)脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。 2、生物膜的结构特点——具有一定的流动性 （1）结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 （2）实验验证——人鼠细胞融合实验 （3）实例证明：质壁分离与复原、变形虫的变形运动、胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌及载体对相应物质的转运等。 （4）膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。 3、生物膜的流动性与选择透过性的关系： 流动性与选择透过性都是对细胞膜的描述，但两者既有区别又有联系。 （1）区别：流动性是生物膜的结构特性，选择透过性是生物膜的功能特性，主动运输能充分说明选择透过性。 （2）联系：流动性是选择透过性的结构基础。因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，如果细胞膜失去了选择透过性，细胞可能已经死亡了。 4、膜的组成结构和功能可表示为： 特别提醒：(1)细胞膜组成中的蛋白质有部分起载体作用，由于其特异性和数量的多少，决定了其运输物质的种类和数量。 (2)流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性只在完成物质交换功能时才能体现出来。 二、物质运输的方式及影响因素 1、物质运输方式的比较 运输方向 特点 图例 实例 离子、小分子物质 自由扩散 由高浓度向低浓度 不需要载体和能量 水、甘油、乙醇、苯、CO2、O2、脂质 协助扩散 由高浓度向低浓度 需要载体不需要能量 红细胞吸收葡萄糖 主动运输 由低（高）浓度向高（低）浓度 既需要载体又需要能量 小肠吸收无机盐、葡萄糖、氨基酸等 大分子物质 胞吞 由细胞外到细胞内 需要消耗能量 略 白细胞吞噬病菌 胞吐 由细胞内到细胞外 需要消耗能量 略 分泌蛋白的分泌、神经递质的释放 2、影响跨膜运输的因素 （1）物质浓度（在一定浓度范围内） （2）氧气浓度 （3）温度 温度可影响生物膜的流动性和酶的活性，因而会影响物质跨膜运输的速率。 【典例】.(2011·三明模拟)图中曲线a、b表示分子跨膜运输速率与O2浓度的关系， 下列分析不正确的是( ) A.曲线a代表被动运输，曲线b代表主动运输 B.曲线a代表的分子跨膜运输一定不需要载体蛋白 C.曲线b转运速率达到饱和的原因是细胞膜上载体蛋白数量有限 D.温度可影响生物膜的流动性从而对曲线a、b的转运速率均有影响 【解析】O2与呼吸作用有关，呼吸作用产生能量，即主动运输的运输速率与O2浓度有关。协助扩散和主动运输均需要载体蛋白。由图判断曲线a代表被动运输，曲线b代表主动运输。被动运输包括自由扩散和协助扩散，协助扩散需要载体蛋白。物质运输与膜的流动性有关，膜的流动性的速率与温度有关。 【答案】B 【感悟高考真题】 1.（2