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汇源果汁集团竞争战略的研究规划与实施研究 姓名：杜丹 专业：市场营销 班级：08战略一班 学号：2008521008 【摘要】首先，本文在简要介绍汇源果汁集团的经营现状等的基础上，再运用企业战略理论、管理学理论、市场营销理论等多种理论，并结合多种研究方法，全面对汇源果汁集团的内外部环境进行了详细地研究分析，且通过ＳＷＯＴ分析等，最后找寻出了一条汇源果汁集团在目前实际情况下适用于不断发展的企业竞争战略，并为了实现这个企业竞争战略对汇源果汁集团提出了一些建议和措施。 【关键词】汇源集团　竞争战略　规划与研究 选题背景 ２１世纪，随着人们生活水平的提高，各种果汁产品比如汇源１００％纯果汁，统一鲜橙多高调走入人们的视线，和碳酸饮料一起，成为中国饮料市场的中坚力量。果汁业则随着人们健康意识的不断提高而迅猛发展，目前，果汁在中国已成为第三大饮料品种，仅次于碳酸饮料喝瓶装水，成为竞争最激烈的市场之一，如何在激烈的市场竞争中保持销售量与销售额的稳步增长，是果汁企业的头等问题。汇源集团作为内地果汁饮料生产销售的代表，怎样保持自己的内部优势避免内部劣势，抓住外部机会和挑战，是一个值得我们探讨的问题。 行业分析：国际饮料格局和国内饮料格局 我国饮料行业今年的发展历程 绿色、健康、天然将成为饮料行业发展的必然趋势 中国饮料市场已成为中国食品行业发展最快的市场之一： 2009年全国饮料总产量突破8000万吨，增幅达29.8%，中国成为世界第二大饮料生产国，中国饮料市场成为中国食品行业中发展最快的市场之一。 饮料已经成为消费者经常消费的饮品 碳酸饮料市场比重下滑，饮用水保持稳定，果汁类、茶饮料以及含乳饮料比重不断上升： 　经过３０年发展，饮料品种不断丰富，市场引导标准不断完善，饮料品种结构不断优化。 　２００７年与２０００年中国饮料市场品类结构对比可以看到，碳酸饮料比重明显的下滑，饮用水保持稳定，而其他饮料品类有较大的增长，包括果汁果蔬类饮料、茶饮料以及含乳饮料等。 近年来我国饮料各细分市场呈现了以下几点特征： 国内市场果汁饮料的潜力大，竞争激烈 近年来，果汁饮料作为新世纪的健康饮品，成为消费者的追逐热点。果汁饮料是新型的饮品，其最大特点是不但能解渴，而且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有极高的营养、保健功能。随着国人对天然、低糖、健康型饮料的需求。国人对果汁饮料的需求促进了果汁饮料的崛起。国内市场果汁饮料的潜力大，竞争激烈。虽然看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是近几年才大规模进入市场的，目前仍处于初级阶段，还有很多的发展空间。 果汁及果汁饮料的市场需求分析 国际需求分析 ① 消费量稳中有升，美欧是主力。果汁饮料在欧美等国销量巨大，根据AC尼尔森的统计数据，以纯净水、果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮料的市场增长幅度十分惊人。 ② 柑橘汁、苹果汁最畅销，产品多样化受欢迎。在所有果汁饮料中，浓缩橙汁居世界果汁消费的第一位，欧美的一些国家人均仅饮用橙汁就达40升，在西欧的果汁消费中橙汁占53%。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。 国内需求分析： 健康意识增强推动果汁市场 消费者意识到饮料对健康的影响，碳酸饮料因人们的健康观念升级也不再受 热捧，越来越多的人特别是女性倾向食用健康饮品，而果汁是健康饮品的重要组成部分，尤受消费者青睐。 收入水平提高拉动果汁消费： 果汁由于其所含营养价值高，价格也高，因此收入水平对将潜在需求转化为现实 求具有决定意义。 关心下一代成长使儿童果汁需求急剧增长： 我国向来关心下一代的成长，目前城市家庭在儿童消费上花费金额不菲。根据北 美兰德公司和国内8家调查机构2000年在国内9大城市调查结果，发现9城市6—15岁的儿童中有76.3%的饮用果汁，月平均果汁饮料消费额8.41元，照此计算，全年消费总额超过33亿元。推广到全国36个大城市，果汁饮料的潜在市场更为可观。 据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的 资优势。 我国果汁行业发展特点 果汁饮料市场的发展特点之一：低浓度果汁品类一枝独秀 低浓度果汁 混合果汁 高浓度果汁 以统一鲜橙多、康师傅 每日C、可口可乐美汁源果 粒橙为代表 由于口味好，中国消费 者对低浓度果汁的偏好较高 最近几年，低浓度果汁 市场占有率在60%左右 以农夫果园为代表品牌 在消费者心目中主要以 补充维生素的健康饮品 市场占有率在低浓度果 汁和高浓度果汁之下，市场 占有率没有大的波动 汇源是高浓度果汁的代表 品牌，其次是一些区域品牌 销售主要集中在北上广等 一线城市 目前市场的占有率远低于 低浓度果汁，近几年还有进一 步下滑的趋势 果汁饮料市场的发展特点之二：各品类竞争存在差异 低浓度果汁 混合果汁 高浓度果汁 市场竞争非常激烈，统一与康师傅