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化 工 原 理 Principles of Chemical Engineering 序 言PREFACE 一、教学计划Teaching Plan 一、教学计划Teaching Plan 5． 作业Homework (1)??? 两周交一次，不用抄题，但要写清题号。 (2)??? 计算题求解步骤和要求（也适用于考试） a.??? 要写出已知条件和求解参数 b.??? 一般要画出简图 c.?? 已知数据要代入公式 d. 计算结果一般要保留2位小数 6． 考核Check (1)??? 平时（考勤＋作业）20％ （2） 实验 20% （3） 期末考试 60% 绪 论 INTRODUCTION 一.《化工原理》课程的性质与任务 二、化工过程与单元操作 三、物理量的单位与量纲 四.混合物浓度的表示方法 五、单元操作中常用的基本概念 一.《化工原理》课程的性质与任务 1 性质：（技术基础课或专业基础课或技术科学） 2. 内容: （三传） 流体流动过程(传动过程)：流体输送、 沉降、过滤、（流态化）等 单元操作 传热过程：热交换、（蒸发）等 传质过程：蒸馏、吸收、（萃取）、 干燥、（结晶）等 3．任务：培养学生发现、分析、解决单元操作中各种问题的能力 （选、学、用） (1)?? 介绍三传的基本原理。 (2)? 介绍主要单元操作的典型设备构造、操作原理、计算、选型、设计及实验研究方法。 （3）培养学生发现、分析、解决单元操作中各种问题的能力. 二、化工过程与单元操作Processes of Chemical Industries and Unit Operations 1. 化工过程（化学工业过程）：由若干物理过程和若干化学过程组成的工业过程。或将原料改变或分离成有用产品的工业过程。 2．单元操作：化工过程中不含化学反应或化学反应次要的物理过程 3．化学过程：含有化学反应的过程 4．化工原理：以单元操作为研究对象的一门技术科学。 二、化工过程与单元操作 5．化学反应工程：以化工过程中化学过程作为研究对象的一门技术科学。 6. 化学工程：研究化工过程共性规律的一门技术科学。主要由化工原理和化学反应工程两个分支组成。（另外还有化工传递过程原理和化工热力学及化工系统工程三个分支） 7. （过程）：物系状态发生变化的经过 8. （物系）：作为研究对象的物质 典型的化工生产过程 三、物理量的单位与量纲 1．单位：计量中作为记数单元所规定的标准量。 2. 单位制分类 英单位制(FPS)、 单位制 物理单位制(CGS) 国际单位制(SI) (含我国的法定单位制） 工程单位制（重力制） （1）物理量：表示物质物理性质的参数，如长度、面积、密度、粘度等。这些物理量可通过几个彼此独立的基本物理量来表示，其大小则用各种单位来量度称为基本单位。 （2）量纲Dimension 定义：某类物理量B（可以相互比较的一类物理量）的量纲是该类物理量不同单位的统称，记为dimB。 物理量的基本量的量纲为其本身。 1、国际单位制 SI制 7个基本单位，2个辅助单位，其余皆为 导出单位。 质量 （千克或公斤，kg）； 长度 （米，m） 时间 （秒，s）； 热力学温度 （开尔文，K） 电流强度（安培，A）； 物质的量（摩尔，mol） 发光强度 （坎德拉，cd） 2. 单位换算 （1）单位换算：将换算关系代入原单位中即可进行单位换算。在化工计算中，先用换算关系将各物理量不同单位制的数值换算成同一种单位制的数值，然后再进行计算，就能避免差错。 （2）经验方程的换算：若已知物理量的单位与经验方程中规定的单位不相符，则