我国度假型酒店的经营管理的发展趋势.docVIP

浅析我国度假型酒店经营与管理的发展趋势 旅游管理专业学生 姚晓博 指导老师 何苗 摘要：度假型酒店作为酒店与旅游资源消费相结合的特色产物，是旅游度假区的重要组成部分并且占有巨大的市场。对于度假型酒店分布众多的我国旅游业来说，对度假型酒店经营管理现状和发展趋势的分析并提出问题解决策略具有现实意义,国内对其经营管理方面的理论研究仍于起步阶段。本文通过对我国度假型酒店经营管理状况的调查分析，在现有国内外对相关方面的资料研究基础上，试图寻找旅游度假型酒店的经营管理具有现实指导意义的管理理论方法。 关键词：度假型酒店；现状；发展趋势；存在的问题；对策 Research on the Status and Measures of Management of Resort Hotels in China Student majoring in Tourism Management Yao Xiaobo Tutor He Miao Abstract: As the production of the combine of hotels and tourism resources, the resort hotels is an important part of the tourism resort and it owns large market. The research on the status and the measures of the problems of management will have actual meanings for our tourism market, where many hotels are scattered. While the theoretical researches of management mode in domestic have been at the very early stage, this paper will analyze the condition of management of the hotels in tourism resort in our country and render countermeasures and suggestions in the terms of the way of management of the hotels, according to the related materials both abroad and at home. Key words: resort hotels; management status; problems; measures 一、 度假型酒店概述 （一）度假型酒店的概念 度假型酒店又称为度假村酒店。度假型酒店因地域、经济、文化的不同而具有地方性、灵活性和多样性的特点，因此，在定义上就有不同的解释。许多专家和业内人士常把度假型酒店的核心概念集中在“经历”上，即度假型者对度假型地的直接观察或参与而形成的感受和体验。[1] 一些研究酒店的专家学者，则依不同的标准对度假型酒店的概念作了以下界定：有些学者认为，度假型酒店大多位于交通便捷的地方，如山涧或海边等风景名胜区，结合住宿、餐饮、游乐园以及室内外游憩设施。另一些学者则认为度假型酒店位于风景优美地区，靠近海滨、湖畔、山岳、温泉、海岛或森林，建筑物造型富于变化，有比较明显的季节性差异。[2] 本文综合上述描述与归纳，将度假型酒店定义为：位于风景或名胜区内，根据所在地方的特色提供客房、餐厅、娱乐设施等设备和服务，供人们度假型休闲的酒店。 （二）度假型酒店的类型 1、观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适，在饮食上最好能有当地特色的菜式，不需要很豪华，因为人们只是去那边的景点参观，注意力都放在景点上。eg。杭州西湖边的酒店，北极的ICE HOTEL 休闲度假型酒店，这类不需要有良好的旅游资源，但一定要安静，舒适，绿化的自然环境。因为这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。eg.珠海的酒店 度假型酒店在为顾客设计所需的娱乐时，应将酒店特点与顾客需要结合，避免提供吵闹的环境，才能让顾客真正舒适。 围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。 2．完善且独立的生活配套设备 一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生