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饲料加工过程质量管理 * * * P o w e r B a r 中国专业PPT设计交流论坛 Page ? * 饲 料 应用现代营养科学原理，根据畜禽不同的品种，不同生理阶段，不同生产目的，按照科学的配方，将多种饲料原料按一定比例，经工业工艺配制和生产出的商品饲料。 饲料加工的质量管理 Page ? * 质量管理的目的 质量管理的定义 质量策划、方针、目标、质量控制、质量保证、质量改进等实施的全过程 生产出符合标准及用户要求的产品。 使企业发挥出最大的生产潜力 使企业能获得最大的经济效益 Page ? * 饲料分类 按营养成分分类： 全价配合饲料； 浓 缩 料； 添加剂预混料； 超浓缩饲料； 混 合 饲 料； 人 工 乳； 按料型分类: 粉料；颗粒料破碎料；膨化料；轧偏饲料；面团状饲料（饲喂鳗鱼、甲鱼的饲料料型）。 按动物生理及消化特点分类； 陆生动物饲料 禽类饲料； 水生动物饲料。 Page ? * 全价配合饲料：能满足动物所需的全部营养（蛋白质、能量、矿物质、微量元素、维生素等物质的饲料。能够直接饲喂）。 浓 缩 料：浓缩料是由蛋白质饲料、矿物质饲料和预混料组成，在此基础上按一定比例掺入能量饲料后能满足动物营养需要的一种均匀混合物。 添加剂预混料：指用一种或多种微量的添加剂原料与载体及稀释剂一起搅碎均匀的混合物，一般添加量0.5~3% 2 3 1 饲料分类 （1）按营养成分分类 Page ? * 超浓缩饲料（料精）：介于浓缩料与预混料之间的一种饲料，一般添加量为10%。 混 合 饲 料：又称初级配合料，由几种单一饲料，经过简单加工粉碎，混合在一起的饲料。 人 工 乳 ：早期断奶的幼畜配制的配合料。 5 6 4 饲料分类 Page ? * 饲料优质产品的获得 优秀的管理人员，先进合理的规章制度并得以实施 规范和严谨的生产过程控制 优良的加工工艺、设备和原材料 先进、科学的饲料配方 广东汇海国际集团是一家专门从事畜禽、水产饲料研发、生产和销售的大型农牧高新企业。集团下设一个研究中心、三个试验基地及广东江门、四会、番禺、顺德和湖北荆州等五个生产基地。集团总资产五亿元，年产能达到60万吨配合饲料，年销售饲料40多万吨，产值十多亿元。集团拥有一支由5名博士、16名硕士、30多名大专以上学历人员组成的研发队伍和熟悉国内外饲料原料行情专门人才组成的专业采购团队，主要管理人员都接受过MBA教育；不断的研发投入确保了我们在同行业中技术领先；先进的检测手段加上严格的质量管理体系，保证了产品质量稳定；专业化的采购团队、规模化的采购模式保证了原料成本的优势，高性价比的产品，优质的服务赢得了广大客户的信赖。 拥有高素质、高标准的生产团队 Page ? * 2）优良的加工工艺、设备和原材料 原料实际成分与供方的质量标准相符 原材料控制 原材料控制 了解各种原料的性能,功能和标准，对其测定分析 原材料控制 了解本厂的库存、库容、市场价的走向，成本核算 原材料控制 坚决打击掺假行为，卸货环节严格控制 原材料控制 采购点不宜多变、严格控制替代原料 Page ? * 新员工上岗前的操作技能培训。 新员工上岗前的质量意识培训。 员工定期专业技能提升的学习。 员工当班操作的自检活动。 操作环节间的员工互检条例。 员工合理化建议的收取和实施。 4、拥有高素质、高标准的生产团队 Page ? * 5、规范和严谨的生产过程控制饲料生产工艺定义及流程图 进 料 生 产 过 程 控 制 计量打包 生 产过 程 控制 粉 碎 生 产 过 程 控 制 冷 却 生 产过 程 控制 配 料 制 粒 生 产过 程 控 制 生 产过 程 控制 混 合 生 产 过 程 控 制 Page ? * 根据饲养体不同生理阶段对营养的特殊需求，将多种单一原料按照科学的比例，进行严格的数量切割合成。 营养成分均匀，保证了饲料的全价性，避免动物挑食而导致营养不良。经水热处理及挤压作用，改善了饲料的适时性，提高了消化率，且有效地灭菌。便于运输、贮存，不产生自动分级。饲喂时，减少损失，改善饲养场的劳动环境。 将不易消化的谷物皮壳打开，使营养成分暴露。 粉碎后物料表面积增大，有利于提高消化率。 容易混合均匀，易制成坚实的颗粒。 使饲料配方中的各种组分，均匀分布，达到一个营养均衡的作用。另外饲料中的微量元素，得到合理的分配，避免因混合不匀而造成中毒 Page ? * 对生产的七个关键控制点进行监督考核，指导生产部按要求使用原料，发现过程操作失误。 对到货原料卸货同时，进行现场感官抽检，对感官异常