Box_Behnken响应面设计优化微波辅助提取大豆胚芽黄酮的工艺.pdfVIP

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2018-02-21 发布于河南
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Box_Behnken响应面设计优化微波辅助提取大豆胚芽黄酮的工艺

! ! !，， $ ! 郭庆启，黄雨洋，王振宇，张# 娜（!东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨 !#$$%$ ；哈尔滨工业大学食品科学与工程学院，黑龙江哈尔滨 !#$$’( ； )哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江哈尔滨 !#$$*( ）摘+ 要：以大豆胚芽为原料，以乙醇为浸提溶剂，通过微波辅助提取及,-. / ,012302 响应面设计优化大豆胚芽黄酮的提取工艺，得到最优工艺参数为：提取时间!(4 ，功率(’*5 ，料液比!6!’ ，乙醇浓度(’7 。经回归分析表明：回归方程的8 9 :%7 ，8 9 ’*::7 ，预测值为!())?@ ? 。经验证，在最优提取工艺条件下，大豆胚芽总黄酮得率为!(!(?@ ? ，回 ;= 归模型的预测值与实测值的相对误差A !7 。关键词：大豆胚芽，总黄酮，微波辅助，响应面设计，提取 %’()(*+’(,- ,. ’/01-,2,34 .,5 )(05,6+7//+88(8’/9 /:’5+0’(,- ,. 8,4;/+- /);54, .2+7,-,(98 8(-3 =,:/ =/1-/- 5/8,-8/ 85.+0/ +-+248(8 ! ! !，， ) !# $%’/ (% ，)*+! ,-/./’ ，0*+! 123/.- ! ，1)*+! +/ （!B-CC0?0 -D E-F04GFH ，I-FG10J4G E-F04GFH K2LM0F4LGH ，NJFOL2 !#$$%$ ，B1L2J ； E-- PQL02Q0 J2 R0Q12-C-?H B-CC0?0 ，NJFOL2 S24GLGTG0 -D R0Q12-C-?H ，NJFOL2 !#$$’( ，B1L2J ； )B-CC0?0 -D E-- U2?L200FL2? ，NJFOL2 K2LM0F4LGH -D B-0FQ0 ，NJFOL2 !#$$*( ，B1L2J ） ?;8’5+0’ ：!#$%#’() *+%,-(-’./ *$-0 #12 /-342%( 204$3- ，#12 42/# 2#$%#’() 02#1-. ’/ 0’$-5%,2 %//’/#2. 2#1%(-+ 2#$%#’() 02#1-.6’#1 #12 7- / 721(82( $2/9-(/2 /:$*%2 %(%+3#’%+ 02#1-. ，#12 $2)$2//’,2 0-.2+ #1$-:)1 #12 -9#’0’;%#’-( -* 0%’( #21(’%+ 9%$%02#2$/ 5%/ -4#%’(2.12 42/# #21(’%+ 9%$%02#2$/ 52$2 %/ *-++-52. ：2#$%#’() #’02 5%/ !(/ ，2#$%#’() 9-52$ 5%/ (’*6 ，#12 9$-9-$#’-( -* 0%#2$’%+ #- +’=:’. 5%/ ! 6 !’ ，#12 -(2(#$%#’-( -* 2#1%(-+ 5%/ (’ 12 $2)$2//’,2 %(%+3/’/ ’(.’%#2. #1%# ’( #12 2=:%#’-( ? 9 :% ，? 9 ’*: