设计供应链任务1.pptVIP

供应链与采购管理 项目六 设计供应链 知识目标 1.系统理解供应链的概念、类型、结构和运作特征； 2.了解供应链合作伙伴关系； 3. 掌握供应链的设计与构建的技术与方法； 4. 掌握供应链绩效考评的方法与步骤； 5.掌握供应链模式下的采购管理 项目导入 青岛啤酒的供应链管理 任务一 认识供应链 任务分析一：认识供应链的含义 供应链目前尚未形成统一的定义，许多学者从不同的角度出发给出了许多不同的定义。 在研究分析的基础上，我们给出一个供应链的定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。如图6-1所示。 它是一个范围更广的企业结构模式，它包含所有加盟的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同企业的制造加工、组装、分销等过程直到最终用户。它不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业都带来收益。 任务分析二：了解供应链的结构模型 为了有效指导供应链的设计，了解和掌握供应链结构模型是十分必要的，本项目着重从企业与企业之间关系的角度考察了几种供应链的拓扑结构模型。、 （一）供应链的模型I：链状模型 模型I清楚地表明产品的最初来源是自然界，如矿 山、油田、橡胶园等，最终去向是用户。产品因用 户需求而生产，最终被用户所消费。如图6-2所示 模型I只是一个简单的静态模型，表明供应链的基本 组成和轮廓概貌，进一步地可以将其简化成链状模 型II（如图6-3所示）。模型II是对模型I的进一步 抽象，它把商家都抽象成一个个的点，称为节点， 并用字母或数字表示。节点以一定的方式和顺序联 结成一串，构成一条图学上的供应链。从供应链研 究便利的角度来讲，把自然界和、用户放在模型中 没有太大的作用。模型II着力于供应链中间过程的 研究。 1．供应链的方向 在供应链上除了流动着物流（产品流）和信息流外， 还存在着资金流。物流的方向一般都是从供应商流向 制造商，再流向分销商。依照物流的方向定义供应链 的方向，以确定供应商、制造商和分销商之间的顺序 关系。模型II中的箭头方向即表示供应链的物流方向。 2．供应链的级 在模型II中，定义C为制造商时，可以相应地认为B为 一级供应商，A为二级供应商，而且还可递归地定义 三级供应商、四级供应商 ；一般地讲，一个企业应 尽可能考虑多级供应商或分销商，这样有利于从整体 上了解供应链的运行状态。 （二）供应链的模型Ⅲ：网状模型 事实上，在模型II中，C的供应商可能不只一 家，而是有B1，B2， …Bn等n家，分销商也可能 有D1，D2，…Dm等m家。动态地考虑，C也可能有 C1，C2，…Ck等k家，这样模型II就转变为一个 网状模型，即供应链的模型III（如图6-4）。 网状模型更能说明现实世界中产品的复杂供应关系。在理论上，网状模型可以涵盖世界上所有厂家，把所有厂家都看做是其上面的一个节点，并认为这些节点存在着联系。当然，这些联系有强有弱，而且在不断地变化着。通常，一个厂家仅与有限个厂家相联系，但这不影响我们对供应链模型的理论设定。网状模型对供应关系的描述性很强，适合于对供应关系的宏观把握。 1．入点和出点 在网状模型中，物流做有向流动，从一个节点流向另一个节点。这些物流从某些节点补充流入，从某些节点分流流出。我们把这些物流进入的节点称为入点，把物流流出的节点称为出点。入点相当于矿山、油田、橡胶园等原始材料提供商，出点相当于用户。 2．子网 有些厂家规模非常大，内部结构也非常复杂，与其他厂家相联系的只是其中一个部门，而且内部也存在着产品供应关系，用一个节点来表示这些复杂关系显然不行，这就需要将表示这个厂家的节点分解成很多相互联系的小节点，这些小节点构成一个网，称之为子网（如图6-5）。在引入子网概念后，研究图6-5中C与D的联系时，只需考虑C1与D的联系，而不需要考虑C3与D的联系，这就简化了无谓的研究。子网模型对企业集团是很好的描述。 任务分析三：掌握供应链的特征 从供应链的结构模型可以看出，供应链是一个网链结构，由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。一个企业是一个节点，节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系。供应链主要具有以下特征： （1）复杂性。因为供应链节点企业组成的跨度（层 次）不同，供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成， 所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。 （2）动态性。供应链管理因企业战略和适应市场需求变 化的需要，其中节点企业需要动态地更新，这就使得供应链 具有明显的动