深圳骏富酒业有限公司营业员培训方案.doc

深圳骏富酒业有限公司 营 业 员 培 训 方 案 培训目的 1、加强专卖店营业员对红酒文化的认识； 2、加强专卖店营业员对骏富的了解； 3、提升专卖店营业员的业务水平； 4、提升专卖店收银员的操作水平； 5、加深专卖店人员对公司制度规范的理解。 培训内容 根据公司要求以及专卖店营的实际需要，培训内容主要有五个部分包括：公司文化培训、葡萄酒知识培训、公司酒品培训、营业员守则培训、专卖店操作系统培训。 培训时间安排 培训预计总课时：19课时（每课时为45分钟） 活动时间：半天 预计总时间：3天 具体培训安排如下 一公司文化培训 1、培训内容：公司简介、公司文化、经营理念、企业宗旨等。 2、培训时间：1课时 3、培训形式：PPT讲授 4、培训教材：《营业员手册》 5、师资要求：公司内部讲师 二葡萄酒知识培训 1、培训内容：学习葡萄酒的概况（包括：法国葡萄酒的发展史、世界葡萄酒市场发展现状、我国葡萄酒行业发展和进口现状），世界葡萄酒产区介绍，法国葡萄酒产区介绍，酿酒葡萄的品种介绍，法国葡萄酒的种类划分，法国葡萄酒的等级知识，葡萄酒常识介绍（包括：酿造流程、决定葡萄酒好坏的因素、葡萄酒的生命周期、葡萄酒的饮用技巧、饮用次序、饮食搭配、葡萄酒的保存、葡萄酒的作用等），名酒品鉴。 2、培训时间：7课时 3、培训形式：PPT讲授、影音观看 4、培训教材：《营业员手册》 5、师资要求：专业品酒师授课 三公司酒品培训 1、培训内容：公司所有酒品的产地、级别、年份、酒庄、味道等介绍，主 要酒品的品尝。 2、培训时间：4课时 3、培训形式：口授和亲自品尝 4、培训教材：产品图册 5、培训要求：公司提供3种以上的酒品给予学员品尝。 四营业员手册培训 1、培训内容：营业员销售技巧培训（包括：基本准则、服务要领、销售要诀、说服顾客的要诀、处理不满的方法、处理争议的方法、实用的销售技巧），营业员守则（包括：行为规范、语言规范、接待服务规范、基本规范、店容店貌规范、服务规范、服务十大公约），注意事项培训（包括：店内安全、突发事件等）。 2、培训时间：4课时 3、培训教材：《营业员手册》 4、师资要求：专业讲师 5、培训形式：PPT讲授 五专卖店操作系统培训 1、培训内容：待定 2、培训形式：现场操作演示 3、培训时间：3课时 4、培训教材：系统操作说明书 5、师资要求：软件提供商提供讲师。 培训课程表 9-10 10-11 11-12 中午休息 13-14 14-15 15-16 16-17 17-18 晚上休息 第 一 天 课程一 课程二 课程二 午餐 课程二 课程二 课程二 课程二 课程二 自由活动 第 二 天 课程三 课程三 课程三 午餐 课程三 课程四 课程四 课程四 课程四 自由活动 第 三 天 课程五 课程五 课程五 午餐 课程五 公司安排集体活动 备注：课程一（公司文化培训） 课程二（葡萄酒知识培训） 课程三（公司酒品培训） 课程四（营业员手册培训） 课程五（专卖店操作系统培训） 六、培训考核 日常表现，包括出勤、培训积极性、课堂表现和课外表现等； 培训日志，参训人员每天需写培训日志，交培训讲师打分； 考试，培训结束后公司会安排一场考试。 以上三部分是营业员培训的考核方式，其比例分配为：日常表现40%， 培训日志30%，考试成绩30%。80分或以上合格，80分以下不合格。 考核结果的应用如下： 成绩 结果应用 合格 公司报销培训往返差旅费 不合格 继续参训，并自付所有费用 费用预算（学员人数按2人算） 1、讲师费用：500元/天*2天=1000元 2、学员住宿费：200元/天*3天=600元 3、学员伙食费：50元/天/人*3天*2人=300元 4、讲师伙食费：100元/天*3天=300元 5、学员活动经费：500元 6、学员车费：按地区计算，预计500元/人*2人=1000元 合计：3700元 深圳骏富酒业市场部 2011年6月