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CD del IV CONGRESO ARGENTINO Y LATINOAMERICANO DE ANTROPOLOGíA RURAL: “Del continuum folk – urbano a las actuales interpretaciones del mundo rural”. Núcleo Argentino de Antropología Rural e INTA, Mar del Plata – 25 al 27 de marzo de 2009 EL PROCESO DE ENSE?ANZA- APRENDIZAJE EN GRUPOS DE PRODUCTORES DE PROGRAMAS DE INTERVENCIóN Y SU IMPLICANCIA EN LA FORMACIóN DE CAPITAL SOCIAL. Grupo de trabajo: 7. EDUCACIóN Y RURALIDAD Lic. (MSc) Mariela B. Pi?ero. Becaria CONICET. Laboratorio AGRITERRIS. INTA. EEA Balcarce. mpiniero@.ar Ing. Agr (MSc) Julio H. Elverdín. Director argentino laboratorio AGRITERRIS. INTA. EEA Balcarce. jelverdin@.ar Resumen El proceso de ense?anza-aprendizaje es una unidad donde ense?ar y aprender es parte de un mismo proceso formando una estructura funcional didáctica y dinámica. El aprendizaje operativo es un proceso mutuo y dialéctico que rompe con la estructura estática docente-alumno e introduce la idea de facilitador quien anima la operatividad del trabajo, la interacción y comunicación grupal a través de la tarea (Valentinuz, 1994). Este proceso se da dentro de un campo determinado donde interactúan los actores y se comparten intereses y motivaciones similares. En nuestro caso, este espacio de disputa y/o cooperación se da dentro de grupos de productores ligados al sector agroalimentario y nucleados por un programa de intervención estatal. Por grupo de productores entendemos un conjunto de personas que interactúan para lograr un objetivo común (Elverdín, 1996), con intereses y condiciones de producción similares, que representan a familias o productores que tienen o persiguen el logro de determinados emprendimientos. Cada actor y/o grupo están condicionados por su hábitus y capitales influyendo en el proceso de ense?anza-aprendizaje (Bourdieu, 1995; en Cittadini, 2002). En este trabajo planteamos repensar cómo afecta el proceso de ense?anza-aprendizaje en el capital social de los productores; si este proceso estimula cambios en sus prácti