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生物资源之创新加值与开发应用四年计画(第四年度)
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生物資源之創新加值與開發應用四年計畫(第四年度) 先期參與
目 錄
題目 負責人 B9501光合菌資源的開發與應用 賴進此、郭秋媚、劉恆仲 B9502高抗氧化物質微脂粒技術之開發與應用 賴進此、鄭芳宜、孫潤伯、黃喬盈 B9503台灣本土淡水溪流真菌資源的開發與應用 陳慶源、謝松源 B9504益生菌系列產品及技術之研發應用 朱文深、朱兆秀 B9505特殊功效本土放線菌之開發 王培銘、曾 敏、陳慶源 B9506微生物比較基因體在生物轉換之開發 朱文深、陳倩琪、黃麗娜 B9507造血幹細胞多樣性應用之研發 黃效民、姚少凌
B9501 光合菌資源的開發與應用
合作方式:先期參與
背景說明:
光合細菌是具有多種生理功能的微生物,菌體富含蛋白質,包括人體和動物所需要的必須胺基酸、維生素、天然色素和生理活性物質。在不同的自然環境下,具有固氮、脫氮、固碳和硫化物氧化等功能,與自然界中的氮、磷和硫循環有著密切的關係。光合細菌(photosynthetic bacteria,簡稱PSB)是一種以光為能源,行合成機制的原核生物,在厭氧環境下進行不生成氧氣光合作用之細菌。光合細菌可將氨(ammonia)、亞硝酸(nitrite)、硫化氫(hydrogen sulfide),轉化為生長過程中所需之養分;亦可利用氧化電位比水還低之基質,如硫化氫或簡單的有機化合物,將還原物質轉化,增加氧化還原電位,淨化污水之水質。
光合細菌於生技產業上的應用範圍很廣,此外,繼美、日先後開放CoQ10做為保健食品及美容保養品原料後,全球市場規模約達 5 億美元,國內衛生署開放CoQ10作為保健食品及美容保養品原料,。酶CoQ10HPLC分析技術。
已初步建立光合細菌之最佳培養條件,CoQ10產量可達9 mg/L。。
光合菌生產之菌數達109CFU/mL。
已建立光合菌輔酶CoQ10 (03)5223191轉517
郭秋媚、劉恆仲 副研究員 (03)5223191轉518
B9502 高抗氧化物質微脂粒技術之開發與應用
合作方式:先期參與
背景說明:
根據研究指出GSH及CoQ10在生物體內具有卓越的抗氧化功能,除了可作為保健食品外,應用於美容保養品可幫助肌膚抵抗紫外線及外界環境污染物所產生的自由基傷害,具有抗老化與美白的功效。
本所目前已開發微生物發酵生產高抗氧化物質GSH與CoQ10技術,但由於GSH為水溶性而CoQ10為脂溶性,因此本計劃希望能以微脂粒技術將兩者進行共包埋,使所得微脂粒載體可同時具有GSH及CoQ10的
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