草原肉羔羊当年育成出栏模式的理论与实践推荐.docVIP

草原肉羔羊当年育成出栏模式的理论与实践　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　张振武 金现龙 吕永利 周学军 ????　　1 国内外肉羊生产的现状和模式的提出　　现代养羊生产是指改变传统靠天养羊的观念，运用现代科学技术方式和现代工业来装备养羊业；运用先进的科学方法来组织和管理养羊生产，以提高养羊业的生产率和商品率；通过与农业生产系统其他生产生态因子和资源的合理配置，达到充分有效地利用自然资源，以最低的资源消耗获得最多的羊产品，以求获得最佳经济效益、社会效益和生态效益。　　发展养羊业最终的目的是产的数量多、质量好的产品，且产品率愈高愈好。要达到此目的，一是要靠增加畜禽头数。但过去一段时间我国大部分地区之追求了羊只数量，与其相配套的草场建设和管理跟不上，长期超载放牧和大面积草原垦荒，导致草场出现了较大范围的退化、沙化，现愈演愈烈，已经对当地养羊业发展造成阻碍，而且地区生态环境遭到威胁。目前国家所采取?quot;禁牧、退耕还林还草政策就是旨在改变现有的养羊生产方式，保护生态环境，最终使养殖业沿健康轨道向前发展。草原羔羊当年育成出栏符合我国养羊业发展趋势。二是靠提高个体和群体的生产能力。在现有品种基础上，通过品种改良和引进新品种等手段，提高现有品种的生产能力。目前，从国外引进的肉羊品种有萨福克、无角陶赛特和德国美利奴等肉用和肉毛兼用型品种，对我国肉羊品种改良做出了贡献。而且，国内也有新疆阿拉泰羊、乌珠穆沁羊和苏尼特羊等优良地方品种。这些品种不仅能够适应我国北方自然条件，而且具有肉质鲜嫩等特点。但也需要改善饲养管理，提高其生产性能。 　　改变传统的养羊观念，彻底实现数量型畜牧业向质量、效益型畜牧业的转变，首先应用经济杂交选育等手段，通过人工授精对现有的品种不足之处进行改良，提高其生产性能；引导、鼓励种植饲草饲料，改善饲养管理条件，提高实际生产过程中的科技含量。这才是目前我国养羊业的根本出路。也符合我国的基本国情。草原羔羊育成当年出栏模式是其中之一。　　内蒙古草原兴发股份有限公司是一家国家农牧业龙头企业，是全国最大羊肉生产企业。作为北方畜禽肉食品加工企业，产品所用原料制来能够和数来能够极其重要。所以草原兴发人发展地区畜牧业为己任，如何将传统的养羊业转变现代化养羊业，以探索符合不同地区、不同季节、不同生产阶段的生产模式作为自己义不容辞的职责和使命。1998年初，草原兴发大胆提出羔羊当年育成出栏模式研究课题，成立了以公司高层领导挂帅的专项研究课题组，对草原羔羊当年育成出栏模式进行了研究。经过几年的试验研究，2002年末完成了各项研究课题内容，掌握了大量的有价值的试验数据。研究结果表明，该模式的提出，符合现代肉羊生产方向，能有效地改变牧区实际生产方式和肉羔羊生产性能，最终达到了经济效益、社会效益和生态效益的有机结合，也证明了羔羊当年育成出栏模式的可行性。 　　2 羔羊当年育成出栏的理论与指导原则　　我国的草原畜牧业在新中国成立以后，随着生产关系发生深刻的变革，草原畜牧业生产力有了很大提高，畜牧业经济有了长足发展。但由于长期受到计划经济体制的束缚，再加之工业落后，科学技术发展滞后，劳动者素质不高，一直到十一届三中全会以后，随着牧区经济体制改革的逐步深入，草原畜牧业也注入了新的生机和活力。特别是80年代初，党和国家提出了建设养畜、科技兴牧的发展方针以来，草原畜牧业有了突飞猛进的发展，开始由传统草原畜牧业向现代畜牧业转变，以此为标志，草原畜牧业进入了新的发展时期。从总体上来看，草原畜牧业基础建设不断加强，综合生产能力稳步提高，畜牧业生产经营方式已经由传统的逐水草游牧转变为定居轮牧，牧民的商品经济意识大大增强，畜牧业经济结构不断得到优化，广大牧民在解决温饱问题的基础上，正满怀信心向小康迈进。特别令人欣喜的是我国草原畜牧业已开始在生产方式和经济形态两个方面实施具有重大历史意义的两大战略转变。一是以大规模草原建设和大面积推广应用先进科学技术为主要标志的靠天养畜向建设养畜的转变。二是以不断提高牲畜出栏率、商品率、经济效益为主要标志的由自给半自给性畜牧业向商品畜牧业、效益畜牧业的转变。　　草原兴发用产业化、工业化和标准化（三化）解决牧民、牧区和牧业（三牧）问题。　　一是通过牧户与市场连接（龙头企业为保障）解决畜产品的价值实现问题；二是通过订单生产和基地工厂结合，解决畜产品的价值增值问题；三是通过科技转化把产业链向二、三产延伸，解决资源综合利用协调发展的问题；四是通过协会和基地配和解决牧区、牧业和牧民在资金、技术等生活中的现实实际问题；五是通过标准化运作，解决羔羊当年育成出栏肉质的同一性问题，具体是通过羔羊当年育成出栏模式的运作来运作，通过6年实践，使草原畜牧业在生态效益、社会效益、经济效益等各个方面都得到了充分的体现。　　2.1