中国肉羊产业持续发展的探索教案.docVIP

中国肉羊产业持续发展的探索(肖西山) 　　3.3.2 开展技术咨询，服务养羊产业 养羊协会是全国性的养羊团体，具有高层次的从事于养羊研究、生产、管理等方面的技术力量，而现有的一些养羊企业、场、政府职能部门在养羊产业发展中缺少技术人员，遇到问题时无法解决。养羊协会应组织相关技术人员，解决有关生产中的问题，为养羊企业保驾护航。 　　3.4 将种羊繁殖、肉羊生产、羊肉加工有机连接在一起 目前虽然有一些公司、企业参与养羊业的发展，大部分从事的只是肉用种羊的纯繁，对羊肉的生产、加工并未涉及，且种羊生产远离杂交改良区，羊只屠宰、羊肉加工企业少，缺乏羊肉深加工的相关技术，导致肉用种羊繁殖、杂交改良生产羊肉、羊肉产品深加工三者之间相互脱钩。今后肉羊产业的发展要继续鼓励公司参与，组建多种形式的龙头企业，带动养羊业发展。公司不仅繁殖种羊，而且参与羊肉产品的深加工，开发出受市场欢迎的羊肉品牌，同时公司与农户之间要形成一种相互紧密关系，如公司繁殖的种羊以定金的形式或以协议形式发放到农户，农户开展杂交改良，杂交后代羊公司回收，进行产品的深加工，增加附加值和公司利润。只有这样才能使种羊繁殖、杂交改良、羊肉生产及加工紧密地结合在一起，使肉羊产业高效持续发展。　　3.5 增加科技投入，加速成果转化 根据当前肉羊业的发展现状，主要围绕提高羊肉产量和质量、羊肉及其产品精加工等方面开展深入系统研究，对现行经济条件下养羊业的生产体系开展研究。与此同时，加强对现有科技成果的推广利用和转化，如肉羊品种及其配置技术、现代繁殖技术、育肥技术、优质高产饲料的种植、调制及加工技术等，并将研究成果组装集成和创新，使其发挥更大的作用，推动我国肉羊业生产水平向更高层次迈进。 　　参考文献(略)