蛋白质结晶过程中的影响因素-化学工业与工程.PDFVIP

2006 年 5 月 　　 　化 　学 　工 　业 　与 　工 　程 第 23 卷 　第 3 期 　 May 2006 CHEMICAL 　INDUSTRY　AND 　EN GINEERIN G Vol . 23 　　No . 3 ( ) 　　文章编号 :1004 - 9533 2006 03 - 0260 - 05 蛋白质结晶过程中的影响因素 1 ,2 1 1 陶凤云 ,张新妙 ,马润宇 ( 1 北京化工大学生命科学与技术学院 ,北京 100029 ; 2 北京联合大学生物化学工程学院 ,北京 100023) 摘要 :蛋白质晶体的质量受到多种因素的影响 ,包括 :蛋白质浓度 、蛋白质纯度 、溶液过饱和度 、温 ( ) 度 、p H 值 、沉淀剂种类和浓度 、压力 、外加物理场 、添加剂 、提取剂 膜结晶 、离子强度和反离子等 。 总结了蛋白质结晶过程中的主要影响因素 ,为蛋白质结构分析 、新药设计 、生化研究以及工业化生 产提供参考 。 关键词 :蛋白质 ;结晶;影响因素 中图分类号 :Q518 　文献标识码 :A Influencing Factors During Protein Crystallization 1 ,2 1 1 TAO Fengyun , ZHAN G Xinmiao , MA Runyu ( 1College of Life Science and Technology , Beij ing University of Chemical Technology , Beij ing 100029 , China ; 2 Biochemical Engineering College , Beij ing Union University , Beij ing 100023 , China) Abstract :Quality of protein crystallization was influenced by many factors , including protein concentration , protein purity , degree of supersaturation , temperature , p H , precipitant type and its concentration ,pressure , electrostaticmagnetic fields , additives , the type and concentration of stripping solution ( membrane crystallization) , ionic strength and counterions and so on . The major influencing factors during protein crystallization were summarized ,