餐饮人员促销技巧.pptVIP

通辻本次分享，你将可以分享到如下内容： 一、人员推销的定义： 一、人员推销的作用： 一、人员推销的基本形式： 四、人员推销的步骤： 五、对推销人员的要求 六、人员促销技巧 七、推销中特别需要注意的问题 即促进销售，是酒店通过人员和非人员的方式，沟通酒店与消费者之间的信息，引发、刺激消费者的消费欲望和兴趣，使其产生购买行为的活动。 促销的形式：广告促销、人员推介、营业推广和公共关系等。 一、促销的定义： 人员促销的定义 又称人员销售，是酒店通过派出推销人员或委托推销人员亲自向顾客介绍、推广、宣传，以促进产品的销售。可以是面对面交谈，也可以通过电话、信函交流。 二、人员促销的作用： （1）人员推销具有很大的灵活性。在推销过程中，双方通过交谈和观察，推销员可以掌握顾客的购买动机，有针对性地从某个侧面介绍商品特点和功能，抓住有利时机促成交易；可以根据顾客的态度和特点，有针对性地采取必要的协调行动，满足顾客需求；还可以及时发现问题，进行解释，解除顾客疑虑，使之产生信任感。 （2）人员推销具有选择性和针对性。推销员在每次推销之前，可以选好具有较大购买可能的顾客进行推销，并有针对性地对潜在客户作一番研究，拟定具体的推销方案、策略、技巧等，达成下次交易。 二、人员促销的作用： （3）人员推销具有完整性。推销人员的工作从寻找顾客开始，到接触、洽谈，最后达成交易进行