切片机设计说明方案.doc

PAGE PAGE 15 切片机 设计说明书 2009年8月 目 录 TOC \o 1-1 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc237832395 引言 PAGEREF _Toc237832395 \h 2 HYPERLINK \l _Toc237832396 一、已知参数及性能指标 PAGEREF _Toc237832396 \h 2 HYPERLINK \l _Toc237832397 二、切片机整体机构设计 PAGEREF _Toc237832397 \h 4 HYPERLINK \l _Toc237832398 三、传动系统结构的设计 PAGEREF _Toc237832398 \h 4 HYPERLINK \l _Toc237832399 四、主运动和进给运动设计 PAGEREF _Toc237832399 \h 13 HYPERLINK \l _Toc237832400 五、刀体与压紧部分的设计 PAGEREF _Toc237832400 \h 15 HYPERLINK \l _Toc237832401 六、电气部分设计说明书 PAGEREF _Toc237832401 \h 16 HYPERLINK \l _Toc237832402 七、其它 PAGEREF _Toc237832402 \h 20 引言 随着机械化与电气化的迅猛发展，生产与生活节奏的加快，越来越需要及时有效的提高产品的生产效率，以及在不同的销售季节对生产纲领进行迅速的调整。在食品生产加工企业同样有这种需求。 从食品的原材料进入生产开始，就应该对每一个生产环节进行检测。食品是容易变质的物品，不能把生产节奏搭配好有可能造成很大的浪费。因此，有了如下切片机的设计，可以对糕体等类别的食品进行迅速的机械化加工，把人力劳动降低的比较低的程度。通过切片机的工作，可以实现对糕体切削，使得重量和体积维持在一个比较小的波动区间之内。 一台机器通常由原动机、传动装置、工作装置和控制装置组成，切片机同样如此。对于切片机来说，原动机和工作装置主要是作为选取，传动装置用来传递原动机的运动和动力、变换其运动形式以及满足工作装置的需要。满足工作装置的需要是拟定传动方案的基本要求。因为带传动在传递相同的扭矩是，结构尺寸较大，所以能平稳传递，缓冲吸振，所以采用了带传动；采用变速箱传动是考虑到现实切削工作情况；对于进给来说采用棘轮机构和丝杠来实现可以很好的控制节奏。控制装置主要是对于电气系统，它可以稳定的实现机械运动的功能要求。 合理的方案除功能需求外，还要求结构尽可能简单、制造方便、成本低廉、多用标准件、效率高以及使用维修方便。 一、已知参数及性能指标 根据安徽省企业标准，可知本切片机设计所依据的基本参数如下： 刀片宽度：340 mm 刀片最大行程：70 mm 刀片工作频率：186次/分 工作台板最大行程：720 mm 配套电机：Y802-4；0.75 kW 整机外性尺寸(长*宽*高):1300*500*1200 mm 设计所要达到的性能指标如下： 生产率：40-80 Kg/h 糕片破碎率不大于3% 切糕片厚度为：3 噪声不超过78 dB(A) 设计所要达到的技术要求如下： （1）切片机应符合本标准的要求,并按照经规定程序批准的图样和技术文件制造； （2）加工件未注尺寸公差按GB1804-79《未注公差尺寸的极限偏差》IT14级的规定； （3）铸铁件不得有影响强度、外观的气孔、冷隔、缩孔、夹砂等缺陷； （4）与食品接触的零部件应采用无毒材料制造； （5）电器线路应安全可靠、绝缘良好。 表面油漆应光滑、平整、光亮、均匀和色泽一致，不得有斑点、邹皮、脱落等现象 。 首次大修期为2000 h。 二、切片机整体机构设计 切片机的运动包括主运动和进给运动。 进给运动（如下图右图所示）是如下进行的，从电动机带动小皮带轮开始，由其带动皮带进而带动大皮带轮，大皮带轮通过轮轴来带动主动偏心轮，进而通过十字节部件带动棘轮棘杆机构，之后通过棘轮带动的轮轴来带动空间位置调节齿轮组，进一步带动丝杠进给轴来带动丝杠实现进给，通过丝杠的进给带动糕体进给。主运动（如下图左图所示）是如下进行的，从大皮带轮轴带动的主动偏心轮开始，带动曲柄滑块机构来带动刀体上下运动，来实现切削。 1-哈夫套 2- 1-哈夫套 2-小齿轮（z=44） 3-大带轮(z=148) 4-大带轮 5-偏心轮 6-V带 7-丝杠 8-小带轮 9-电动机 10-空间位置调节齿轮① 11-丝杠进给轴 12-空间位置调节齿