[理学]2第二章表面活性剂.ppt

第二章  表面活性剂 §1.1 表面与表面张力 §1.2 表面活性与表面活性剂 §1.3 表活剂的分子结构特点 §1.4 表面活性剂的分类 §1.5 表活剂在溶液中的性质 §1.6 亲水—亲油平衡 §1.7 非离子型表活剂的浊点 §1.8 表面活性剂的一般性质 生活小知识 1. 米浆洗碗为什么很干净？ 2.洗衣粉和肥皂能不能混合使用？ 3.泡沫越多、温度越高洗衣服越干净吗？ 4.洗发时洗发精用不用冲洗得很净？ 5.牙膏可以去出强污垢吗？ 6. 餐具洗涤剂有毒吗？ § 1.2 表面活性与表面活性剂 § 1.3 表活剂的分子结构特点 §1.5 表活剂在溶液中的性质 当吸附达到一定程度后，吸附量不再增加，趋于恒定，此值称为饱和吸附量，用Γ∞表示。此时，再增加表面活性剂，表面活性剂则于“胶束” 的形式存在。此时，表面活性剂在水溶液中的性质发生质变。常见的有球形、棒型、层状、长栅状。 表面活性剂水溶液其浓度只有稍高于其CMC值时，才能充分显示其作用。 §1.6 亲水—亲油平衡 §1.7 非离子型表活剂的浊点 §1.8 表面活性剂的一般性质 附表1：化学物质的急性毒性分级 附表2：有机化合物毒性 6 .亲水基团的种类 离子型表面活性剂 ，CMC较大。 非离子型表面活性剂 ，CMC较小。 7 .温度的影响 a.离子型：克拉夫特点以上使用。b.非离子型：浊点 以下使用。 随着温度的升高, CMC 值呈下降趋势,这是因为活性剂溶于水是水合过程,该过程是放热的。 1.6.1 亲水一亲油平衡值 (Hydrophile-Lipophile Balance) 指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量的平衡关系。反映着一平衡程度的量被称为亲水—亲油平衡值（简称HLB值）。是一个相对值。 石蜡的HLB值为0、油酸的HLB值为1、油酸钾的HLB值为20、十二烷基硫酸钠的HLB值为40作为标准，由此则可得到阴、阳离子型表面活性剂的HLB值为1~40，非离子表面活性剂的HLB值为1~20。 下 页 返 回 结 束 主 页 HLB值= 亲水基质量 亲水基质量+憎水基质量 ×100/5 1.6.2 HLB的计算 a.非离子型 多元醇脂肪酸酯 HLB = 20(1-S/A) 聚氧乙烯型 皂化值不易得到的 HLB = (E+P)/5 b.离子型 HLB=∑(亲水基团HLB)+∑(亲油基团HLB)+7 c.混合型 HLB混合=∑(HLBi ×qi) 按表面活性剂在实际中的不同用途，选择合适的HLB值。若过小，不溶于水；过大，不能形成胶束。其应用如下。 1.6.3 表面活性剂HLB值的应用 （重点） 下 页 返 回 结 束 主 页 ? 亲油 ? | ? 亲水 ? HLB值 0 1 3 6 7 8 10 12 13 15 18 20 | |消泡| — | | 润湿剂 |—增溶剂——| | 石蜡 W/O乳化剂 |去污| 聚乙二醇 |—— 渗透作用 ———| |————— O/W 乳化剂 ————| HLB与表面活性剂应用关系 1. 疏水基的影响 疏水性：氟代烃基 硅氧烃基 脂肪族烷烃基、环烷烃基 脂肪族烯烃 脂肪族芳香烃 芳香烃 带弱亲水基的烃基。 2.亲水基的影响 1.6.4 影响HLB值的因素 亲水性：羧酸盐基 磺酸盐基 氨基 脂 羧基羟基 醚键 环氧基。 3. 分子形态的影响 a.亲水基的相对位置 位于分子中间时湿润性能比较强。 位于分子末端时去污能力比较强。 b.亲油基的支链 有分支结构的湿润性和渗透性的较好，去污能力较差。 亲水基分子 4. 分子量的影响 分子量小的的湿润性和渗透性的较好。 分子量大的洗涤、分散、乳化能力较好。 非离子表面活性剂的亲水基是聚环氧乙烷基或羟基，溶于水靠的是氢键，氢键比较弱，随着温度的提高，结合的水分子由于热运动而逐渐脱离，因而亲水性也逐渐降低而变得不溶于水，以致开始的透明溶液变为混浊的液体，而当冷却时又变为透明溶液。这个混浊—透明临界平均温度称为浊点。 下 页 返