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典例剖析第一部分专题七微生物与发酵工程例北京西城模拟与高等动植物相比微生物的代谢速率较高下列解释正确的是微生物个体体积小表面积与体积比值大与外界物质交换迅速微生物的异化作用始终大于同化作用释放出的能量较多微生物的代谢类型多其代谢受环境影响比较小微生物体内的酶合成与酶活性的调节减少了代谢产物的积累加速了物质的交换解析微生物代谢速率高的原因从细胞大小与物质运输速率的关系看是体积小表面积与体积比值大与外界物质交换迅速从酶活性的调节看微生物体内的酶合成与酶活性的调节减少了代谢产物的积累加速了物质的交换答
典例剖析（第一部分 专题七 微生物与发酵工程）
【例1】 2010北京西城模拟，6) 与高等动植物相比，微生物的代谢速率较高，下列解释正确的是（ ）
①微生物个体体积小，表面积与体积比值大，与外界物质交换迅速 ②微生物的异化作用始终大于同化作用，释放出的能量较多 ③微生物的代谢类型多，其代谢受环境影响比较小 ④微生物体内的酶合成与酶活性的调节，减少了代谢产物的积累，加速了物质的交换
A.①③
B.②④
C.②③
D.①④
解析：微生物代谢速率高的原因从细胞大小与物质运输速率的关系看，是体积小，表面积与体积比值大，与外界物质交换迅速；从酶活性的调节看，微生物体内的酶合成与酶活性的调节，减少了代
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