第二章 蔬菜栽培的生物学基础文档.pptVIP

第五节 蔬菜产量的形成 重点 概念： 生物产量Yb 经济产量Ye 经济系数K 三者关系、K值的影响因素 农艺性状与产量构成的特点 光合性能与产量构成的特点 叶面积指数LAI * 思考题 蔬菜的概念 蔬菜植物的三种分类方法及其优缺点。 世界栽培植物的12大起源中心。 原产中国的蔬菜有哪些？ 生育三基点温度。 种子春化与绿体春化的概念。 依蔬菜对温度、光强、土壤水分、空气湿度的要求分哪几类？ 蔬菜的需肥和吸肥特点？ 蔬菜寒害与冻害的症状、生理原因、防御措施和对策。 蔬菜高温障碍的症状、生理原因、防御措施和对策。 蔬菜干旱与涝渍的症状、生理原因、防御措施和对策。 * 提问： 提问一 提问二 提问三 提问四 提问五 * 提问一： 原产中国的蔬菜有哪些？（列举3个） 下列蔬菜归属的科名？ 番茄 芹菜 大白菜 结球莴苣 根据生长发育周期长短可把蔬菜划分为那几类？ * 提问二： 原产中国的蔬菜有哪些？（列举3个） ？ ？ ？ * 提问二： 原产中国的蔬菜有哪些？（列举3个） 十字花科常见蔬菜？ （列举3个） ？ ？ * 提问二： 原产中国的蔬菜有哪些？（列举3个） 十字花科常见蔬菜？ （列举3个） 依据食用器官分类法，下列蔬菜的归类？ 萝卜 芹菜 马铃薯 结球莴苣 洋葱 ？ * 提问二： 原产中国的蔬菜有哪些？（列举3个） 十字花科常见蔬菜？ （列举3个） 依据食用器官分类法，下列蔬菜的归类？ 萝卜 芹菜 马铃薯 结球莴苣 洋葱 绿体春化？ （列举3个） * * * * 例如：耐寒、耐热、耐肥、耐瘠薄、耐盐碱、喜光、耐阴、抗病、抗虫等。 ** 例如：设施栽培、合理施肥浇水、营养液栽培、CO2施肥等。 *** 例如：选择适宜的栽培季节、适宜的地方品种、幼苗抗寒锻炼等。 * * *在6大环境因子中，蔬菜对温度最为敏感。 温度不仅对蔬菜的生长发育及产量形成有着重要作用，而且还决定着露地蔬菜的栽培期和栽培季节，以及同一季节时期不同气候带的蔬菜种类分布。 温度会以气温、地温以及它们组成的积温来表示的热量条件方式来影响蔬菜的生理及生长发育，还会以最适温、过高温、过低温、温周期（昼温/夜温）、低温春化等方式来影响蔬菜的生长发育。 * * *在6大环境因子中，蔬菜对温度最为敏感。 温度不仅对蔬菜的生长发育及产量形成有着重要作用，而且还决定着露地蔬菜的栽培期和栽培季节，以及同一季节时期不同气候带的蔬菜种类分布。 温度会以气温、地温以及它们组成的积温来表示的热量条件方式来影响蔬菜的生理及生长发育，还会以最适温、过高温、过低温、温周期（昼温/夜温）、低温春化等方式来影响蔬菜的生长发育。 * * *生育适温与生活适温 各种蔬菜植物进行正常的生长发育，要求一定的温度范围。在此温度范围内，同化作用强，生长良好，能生产出最多最好的产品。这一温度范围称为生育适温。 在生育适温范围之外，一定的最低温度和最高温度范围内，生育缓慢趋于停止，同化作用微弱，消耗较多，植株能较长期地保持生命力而不死亡。这一温度范围称为生活适应温度或生活适温。 **致死温度与临界致死温度 超过生活适应温度，植物就停止生长或受伤害，造成死亡的温度称为致死温度。 当温度低到一定程度，植株死亡率或细胞死亡率达到50%时，这时的温度称为临界致死低温。相应地还存在临界致死高温。 ***三基点温度 生长发育停止的最低温度、最高温度和生长发育最快的最适温度，称为三基点温度。 * * *生育适温与生活适温 各种蔬菜植物进行正常的生长发育，要求一定的温度范围。在此温度范围内，同化作用强，生长良好，能生产出最多最好的产品。这一温度范围称为生育适温。 在生育适温范围之外，一定的最低温度和最高温度范围内，生育缓慢趋于停止，同化作用微弱，消耗较多，植株能较长期地保持生命力而不死亡。这一温度范围称为生活适应温度或生活适温。 **致死温度与临界致死温度 超过生活适应温度，植物就停止生长或受伤害，造成死亡的温度称为致死温度。 当温度低到一定程度，植株死亡率或细胞死亡率达到50%时，这时的温度称为临界致死低温。相应地还存在临界致死高温。 ***三基点温度 生长发育停止的最低温度、最高温度和生长发育最快的最适温度，称为三基点温度。 * * *生育适温与生活适温 各种蔬菜植物进行正常的生长发育，要求一定的温度范围。在此温度范围内，同化作用强，生长良好，能生产出最多最好的产品。这一温度范围称为生育适温。 在生育适温范围之外，一定的最低温度和最高温度范围内，生育缓慢趋于停止，同化作用微弱，消耗较多，植株能较长期地保持生命力而不死亡。这一温度范围称为生活适应温度或生活适温。 **致死温度与临界致死温度 超过生活适应温度