水果发展现状与标准园创建-海口教学幻灯片.pptVIP

有效的病虫害防控 有袋栽培体系下，新的病虫害发生特点 次要病虫害上升为主要防控对象 生理障碍增多 环境友好型的病虫害防控技术体系 良好的授粉 角额壁蜂 授粉受精不良 授粉不充分导致偏果 授粉充分的果实 适宜的留果 适宜的疏果时期 疏除不周正的果 疏除不周正的果 疏掉的幼果 留果适宜果实发育良好 合理负载 疏花疏果是老生常谈 合理负载的含义 果品可持续发展的要求 疏花疏果仍然认识不足 枝条碎屑覆盖 良好行间光照条件下的生草及覆盖制度。 行间自然生草，行内清耕 行间自然生草刈割行内覆盖 行内杂草要控制 刈割不及时，草老化 适宜的刈割时期 机械割草 人工种草 合理的间作 留出1.5m×1.5m的空间 间作不合理 株间间种玉米，玉米根系密度是果树的十几倍，强大的根系对肥水吸收能力远强于果树的幼树，严重影响果树生长 起垄栽培 显著改善根系所处环境的通透性 改善根系环境的温度条件 土壤微生物大量增加 土壤养分生物有效性显著提高 显著促进细根发育 有效减轻早期落叶 促进树体健壮生长，早结果，产量高，果品优质 垄高30cm以上，宽1m 起垄后整齐的树相 施肥管理 以施有机肥为主，施在根系集中分布区。 氮肥的施用应着眼于提高氮素物质的贮藏积累，加强叶面喷施及秋季施用。 注意微量元素的使用，必须在树体碳氮代谢水平高的基础上才能充分发挥作用。 施肥要与水分管理密切结合。 施肥时期 1.基肥施用时间 秋季为重要的时期 瘠薄山地雨季施入 水分条件好的可以春季施用 有机肥要堆沤充分腐熟 2．追肥施用时期 萌芽前追肥 萌芽后至花前叶面追肥 花后追肥 花芽分化期追肥 果实迅速膨大期追肥 采收后追氮肥 施肥方法 1.土壤施肥 全园施肥 环状沟施肥 放射沟施肥 条状沟施肥 基肥施入方法 树盘浇施或撒施后旋耕 水分管理 时期 1．发芽前后至花期 2．新梢旺长及幼果膨大期 3．果实迅速膨大期 4．采收后至落叶前 灌水方法及保水措施 1．地面灌溉 2．穴灌 3．地下管道灌水 4．滴灌 5．喷灌 6．果园保水方法 灌水方法 果园排水 1．起垄栽培 2．粘土地起垄结合挖放射沟排水 果实有袋栽培 套袋栽培是实现果品优质的重要手段 人们对优质果品、无公害果品的需求已成为时代的主潮； 我国果品在国内、外市场占一席之地必须优质。 具有促进着色、改善果面光洁度、降低农药残留等优点的套袋技术成为许多树种的重要栽培措施 目前采取套袋栽培的果树种类 苹果 梨 桃 李 杏 葡萄 猕猴桃 柑橘类 香蕉 荔枝 龙眼 几乎所有大型果实的果树种类 但是，套袋不是万能的 果实套袋带来包括整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等在内的整个栽培体系的变化，仅仅单一套袋环节已不能适应套袋果园综合管理的要求 在套袋技术的基础上研究和集成各项栽培技术，形成有袋栽培技术体系 有袋栽培的配套技术体系 良好土肥水管理 有效的病虫害防控 合理负载 合理的树体结构 有选择地套袋 良好的采后处理技术 水果标准园创建关键技术应用 全国农业技术推广服务中心 李 莉 内容 水果标准园生产基本理念 水果标准园关键技术解读 一、水果标准园生产基本理念 园址：符合安全优质要求、无重大污染源（因子） 园貌：整洁美观 基础设施：完备（道路、排灌设施、公交） 品种和砧木：适宜 栽培技术：先进、规范 采后处理：恰当、科学 品质：优质、安全和营养价值 品牌：建设品牌、培育市场 一、水果标准园生产基本理念 生产的目的 保证产品的安全、优质 资源节约、环境友好、和谐，减少肥料和农药的投入。 减少技术难度、提高从业人员的技术水准 减少劳动强度、降低生产成本 一、水果标准园生产基本理念 ----奢侈品、艺术品、花园式 水果是奢侈品：人类首先要满足粮食消费、其次才是肉、乳、菜，其后才能消费水果。水果是餐后和餐间的奢侈享受。 奢侈品的要求：形、色、香、味俱佳 园貌花园化：采用先进的栽培技术，建立花园式果园、休闲式果园。 作业休闲化：技术简化，作业休闲化、机械化 一、水果标准园生产基本理念 ----资源节约和环境友好 光能高效利用：合理密度、合适株型。 节约资源：节水栽培技术（提高水分利用率）、节肥技术（提高肥料利用率）。 环境友好：减少肥料营养排放、减少植被破坏和土壤结构改善。 二、水果标准园关键技术解读 栽植技术----高标准建园 定干后套地膜套 40cm 及时取出塑膜套，防止烧叶 荒山上的果园 土质细腻、黏重的平原地通透性差，容易造成根系窒息。 春梢叶早落 土壤有机质含量低，土壤结构不良，经常处于板结状态。 土壤改良及管理的原则 增施有