2018年临床医师儿科考试必背知识点（第四节）.docxVIP

第4节：营养和营养障碍疾病（6~8分）一、小儿营养基础（必须记住能量和水的需要量）一、能量能量主要来源于糖类、脂类和蛋白质三大产能营养素：每克供能量分别为4kcal，9kcal，4kcal。1kcal=4.184KJ(1)1岁以内婴儿所需能量：●100kcal/（kg·d），每长3岁所需的能量减少10kcal/(kg.d)。(2)小儿能量需要分以下5个方面：1.基础代谢所需：1岁以内婴儿基础代谢所需能量占总能量的50%，为50kcal/（kg.d）2.食物热力作用：在消化和吸收食物时所需要的能量，其中消化和吸收蛋白质所需要的能量最多。3.活动所需：4.排泄丢失：5.生长发育所需：●这是小儿所特有，每增加体重1g=5kcal。二、营养物质和水的需要1、大三营养物质之间的比例为：蛋白质15%、脂类35%、糖类50%（3个5）2、水：（1）婴儿期平均每天水的需要量为： ●150ml／（kg.d），每长3岁减少25ml／（kg.d）（2）12岁后及成人约为：50ml/（kg.d），混合膳食约100kcal产生水12ml。3、维生素与矿物质：这两个不能提供能量。维生素分为脂溶性和水溶性的，记住水溶性的为维生素B和C，其它都是脂溶性的，如维生素A、D、E、K。二、婴儿喂养一、母乳喂养母乳是婴儿（尤其是6个月以下的婴儿）最适宜的食物1.优点：营养丰富，比例适当，易消化吸收。①蛋白质总量虽较少