[生物学]第五讲细胞膜和细胞核.ppt

流动镶嵌模型的基本内容 生物膜在生命活动中的作用 1.细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同 时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传 递的过程中起着决定性作用。 2.许多重要的化学须应需要酶的参与，广阔的膜面积为 多种酶提供了大量的附着点。 3.细胞内的生物膜把细胞器分隔开，如同一个个小的区 室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而 不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。 1.美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的。生物体性状的遗传主要是由细胞核控制的，因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗传物质。DNA上有许多基因，通过指导蛋白质的合成，控制生物的性状。 2.没有细胞核，细胞就不能分裂、分化。 3.细胞核是细胞生命活动的控制中心。 4.生物体形态结构的建成主要与细胞核有关。 5.细胞核具有控制细胞代谢和遗传的功能。 二、细胞核的主要功能 遗传物质储存和复制的场所 细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心 神经细胞之间的联系 高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流 课外补充 细胞间的两大交流方式： 1、直接交流： 2、间接交流： 主要靠糖蛋白，起交流作用的物质实质是蛋白质。 细胞彼此相邻。 植物细胞还可以通过胞间连丝直接交流。 细胞彼此不相邻。 主要通过一些特殊的物质进行间接交流。 抗体、激素等。 归纳整合 一、生物膜系统 1、概念 ：在真核细胞中，细胞膜、核膜以及内质网，高尔基体，线粒体由膜围成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系统一整体，他们形成的结构体系就是生物膜系统。 2、成分上的联系 生物膜组成成分相似，均由脂质、蛋白质和少量糖类组成，体现膜系统的统一性；但每种成分所占的比例不同，体现了膜系统的差异性。 2．成分、结构和功能之间的联系 磷脂分子 蛋白质 细胞膜(具有流动性) 物质交换正常进行 糖类等 选择透过性 保证 体现 3、成分、结构和功能之间的联系 磷脂分子 蛋白质 细胞膜(具有流动性) 物质交换正常进行 糖类等 选择透过性 保证 体现 * 三、体验制备细胞膜的方法 1.实验材料与原理： （1）制备细胞膜一般选择动物细胞，因为动物细胞没有细胞壁，可以省去去除细胞壁的麻烦。 （2）制备细胞膜一般选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料，是因为哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器。 * （3）获得纯净细胞膜的方法：由于细胞内的物质有一定浓度，把细胞放在蒸馏水中，水会进入细胞,把细胞涨破，除去细胞内的其他物质便得到细胞膜。 2.实验步骤： 取材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液 ↓ 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释溶液在载玻片上，盖上盖玻片 ↓ * 观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍→高倍） ↓ 滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引（引流法） ↓ 观察：持续观察细胞的变化 ↓ 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 细胞膜的制备 1.实验中选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因 （1）哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁； (2)哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器（膜）和细胞核 （核膜），所提取到的膜都是非常纯净的细胞膜； （3)红细胞单个存在，便于制成悬浮液。 2.实验中利用吸水涨破使红细胞破裂。因为细胞非常微小， 利用常规的方法是不行的，如果实验在试管中进行，细胞破裂后，还需经过离心才能获得较为纯净的细胞膜。 3.红细胞稀释液的制备：将少量新鲜血液注入生理盐水中，摇匀。 易错归纳 1.取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是使红细胞分散开，不易凝集成块和暂时维持原有的形态。 2.操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 3.滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，注意不要把细胞吸跑，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。 小结 细胞膜 研究细胞膜的常用材料： 哺乳动物成熟红细胞 细胞膜结构 主要成分： 脂质和蛋白质，还有少量糖类 脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多 细胞膜功能 将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 空间结构： 流动镶嵌 结构特点： 流动性 功能特点： 选择透过性 什么是细胞核？ 立体结构 平面结构 切成两半的变形虫，有核部分能继续生活，无核部分死亡。如果在去核后3天，再将无核部分植入新核，这个变形虫生活正常。这个实验说明什么问题？ 死亡 死亡 死亡 正常生活 植入新核 变形虫