[课件]商务宴请礼仪(PPT)课件.pptVIP

1 2 3 4 1 2 3 4 說明：正方型排列法 說明：十字型或鑽石型排列法 * 1 2 4 　　　　說明：一字型排列法，以中央席為首席。 3 * 1 2 4 說明：一字型排列法。 3 * 1 2 3 5 1 2 3 5 說明：軸心型排列法， 說明：倒梯型排列法， 以中央席為首席。 上列中央為首席。 4 4 * 1 2 4 5 3 說明：一字型排列法，以中央席為首席。 * 餐饮注意事项 不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。 女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。 刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。 * 食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情况能否改善。若不果，便该到洗手间处理一下。 菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲。应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之 * 切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。  * 不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝下冰水作调适，实在咽不下时便到洗手间处理。 女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。 * 中餐礼仪 将餐巾放在膝盖