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骨化学分析在古人类食物结构演化研究中的应用-中国人民大学学术
23 3 Vol.23 No.3
第 卷 第 期 地球科学进展
2008 3 Mar. 2008
年 月 ADVANCES IN EARTH SCIENCE ，
1001-8166 2008 03-00 -08
文章编号： （ ）
*
骨化学分析在古人类食物结构演化研究中的应用
1 2 1 3 2
， MichaelP . Richards
胡耀武 ， ，刘 武 ，王昌燧
1. Departm entofHum an Evolution Max-Planck Institute for Evolutionary Anthropology Deutscher
（ ， ，
Platz6 D -04103 Leipzig Germ any 2 . 100049
， ， ， ； 中国科学院研究生院科技史与科技考古系，北京 ；
3 . 中国科学院古脊椎动物与古人类研究所，北京 100044）
摘 要：古人类食物结构演化的研究，是探索人类起源和进化的重要组成部分。骨化学分析是探索
古人类食物结构的主要方法，也是最为有效的方法。在概述骨化学分析原理的基础上，详细介绍了
如何运用该方法了解古人类（南方古猿、人属、尼安德特人、欧洲现代人）的食物结构，并通过与现
代黑猩猩的食物结构比较，揭示了从猿至人食物结构的演化过程，探讨了古人类食物结构的演变对
人类进化的深刻影响。此外，提出了目前研究中尚存的两个重要问题及已有的解决方法。之后，评
述了我国古人类食物结构的研究现状，并展望了古人类食物结构研究的前景。
关 键 词：古人类；古食物结构；骨化学分析；微量元素分析；稳定同位素分析
Q981 P593 A
中图分类号： ； 文献标识码：
人类。
1 前 言
旧石器时代遗址中，古人类食物的直接证据
自猿向现代人进化的漫长岁月里，其食物结构 （如有机残留、植物遗存等），在漫长的岁月中往往
发生了明显的变化，即以植物类食物为主转为动植 分解殆尽，很难得以保留。因此，古人类食物结构的
物类食物并重。那么，食物结构的改变，对人类的进 证据，更多地来自于质地坚硬的人和动物骨或牙齿
4 5
［，］
化究竟产生了怎样的影响呢？现代营养学的研究
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