四年级下册 营养午餐 课件2.pptVIP

* 民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师 准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。 同学们，平时你们在家喜欢吃什么菜呢？ 一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的,这是保证我们身体健康的重要条件之一。 思考：请同学们想一想营养午餐的标准是什么样的？ 味道好?丰盛? 专家提示： 10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 热量不低于2926千焦 脂肪不超过50克 热量≥2926千焦 脂肪≤50克 饮食与人体健康： 合理饮食，平衡营养是保障人体健康的关键。若人体所需要的营养素供应不足，或各种营养素配比不合理，都会影响人体健康。营养素供给不足，会导致营养不良，出现多种营养缺乏症；营养素摄入过多，则引起营养过剩。 炸鸡排 鸡蛋西红柿 香菇油菜 牛肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽 请问：同学们，你们会选择哪一种呢？ 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 1 牛肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 辣子鸡丁 1033 18 7 4 土豆炖牛肉 1095 23 11 5 鸡蛋西红柿 899 15 16 6 家常豆腐 1020 16 13 7 红烧鱼块 1338 17 12 8 韭菜豆芽 497 7 3 9 香菇油菜 911 11 7 10 香菜冬瓜 564 12 1 营养成分表 活动：算一算三组食谱的热量总和、脂肪总和、蛋白质总和分别是多少？ A组： 炸鸡排 鸡蛋西红柿 香菇油菜 热量总和：1254+899+911=3064（千焦） 脂肪总和：19+15+11=45（克） 蛋白质总和：20+16+7=43（克） B组： 牛肉粉条 香菜冬瓜 家常豆腐 热量总和：2462+1020+564=4046（千焦） 脂肪总和：25+16+12=53（克） 蛋白质总和：6+13+1=20（克） C组： 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽 热量总和：1033+1095+497=2625（千焦） 脂肪总和：18+23+7=48（克） 蛋白质总和：7+11+3=21（克） A：热量3064千焦＞2926千焦 B：热量4046千焦＞2926千 焦 C：热量2625千焦＜2926千 焦 A：脂肪 45克＜50克 B：脂肪 53克＞50克 C：脂肪48克＜50克 套餐 热量/千焦 脂肪/克 是否符合营养标准 A 3064 45 符合营养标准 B 4046 53 不符合营养标准 C 2625 48 不符合营养标准 B组脂肪不符合营养标准 C组热量不符合营养标准 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 1 牛肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 辣子鸡丁 1033 18 7 4 土豆炖牛肉 1095 23 11 5 鸡蛋西红柿 899 15 16 6 家常豆腐 1020 16 13 7 红烧鱼块 1338 17 12 8 韭菜豆芽 497 7 3 9 香菇油菜 911 11 7 10 香菜冬瓜 564 12 1 展示平台：请大家展示作品！ 游戏： 请一名同学扮演小记者采访班里偏胖或偏瘦同学的饮食习惯并汇报给老师。 脂肪过多，人体会发胖、体型难看，走路不方便，容易得病。 *