绒山羊舍饲半舍饲关键技术论文报告.docVIP

绒山羊舍饲半舍饲关键技术贾志海1，张微1，朱晓萍1，张世伟2，刘少卿3（1.中国农业大学动物科学技术学院，北京100193；2.辽宁省畜牧科学研究院，辽宁辽阳111001；3.内蒙古白绒山羊种羊场，内蒙古鄂尔多斯016103） 摘　要：本文从山羊绒生长机理、日粮营养需要及环境调控等方面，系统总结了“九五”以来我国绒山羊舍饲半舍饲关键技术的研究，及其重要的研究成果。关键词：绒山羊；舍饲半舍饲；关键技术 　　绒山羊是我国畜牧业生产重要组成部分，辽宁绒山羊和内蒙古白绒山羊是世界上产绒量最高、绒纤维品质最好的绒山羊品种，它们已被我国政府列入禁止出口的畜种之中。　　山羊绒是绒山羊的主要产品，因其纤维细、手感柔软、光泽明亮，其织品又集薄、轻、暖、滑、舒适、优美和高雅于一体，因而被誉为“纤维宝石”和“软黄金”，具有极高的经济价值。由于山羊绒的经济价值较高，近年来饲养数量剧增，加剧生态环境恶化。　　绒山羊主要分布在我国北方山区、高原和荒漠半荒漠化草原，环境恶劣。传统的饲养方式是放牧为主，兼有少量补饲。传统的饲养方式山羊不仅生长发育迟缓、繁殖率低、流产率高，而且绒产量低。传统的放牧方式已经不适应绒山羊业的发展和生态农牧业建设的需要，改变传统的饲养模式，由传统的放牧方式向舍饲半舍饲转变已成为必然趋势，而研究舍饲半舍饲下的关键技术成为畜牧科技工作者的首要任务。　　十几年来，中国农业大学一直致力于绒山羊绒毛生长机制和舍饲半舍饲关键技术的研究，先后承担了“九五”、“十五”国家科技攻关计划和“十一五”国家科技支撑计划项目，并取得了重要成果，为绒山羊舍饲半舍饲养殖提供理论依据和技术保障。 1　山羊绒生长机理 　　在自然条件下，研究发现绒山羊绒毛的生长具有明显的季节性。夏至后当日照时间由长变短时，绒毛开始萌发，随日照时间逐渐缩短，绒毛生长速度加快，秋季达到高峰；冬至后，日照由短变长，绒毛生长逐渐变缓直至停止生长；春分后绒毛逐渐开始脱落。不同品种以及同一品种不同个体绒毛开始生长时间虽有不同，但快速生长及停止生长时间基本一致。山羊绒的季节性生长主要受光周期变化所影响，当日照由长变短，褪黑激素分泌增加，促进山羊绒生长；日照由短变长，褪黑激素分泌减少，山羊绒生长缓慢直至停止生长。　　为证明这一理论，在非产绒季节（2～6月）对产绒山羊进行两期（每期60d）不同光周期和外源褪黑激素试验。研究表明，在室温25℃，湿度50%，日粮蛋白质水平15%和TDN55%条件下，每天8h光照，所有试验羊都能长绒；每日16h光照，仅皮下埋植褪黑激素的试验羊能长绒。表明山羊绒生长主要受光周期和褪黑激素所影响。在绒山羊季节性生长规律和光周期调控机理研究的基础上，研究外源褪黑激素（MT）促绒毛生长机理，研究发现褪黑激素刺激羊绒纤维生长有两条途径：一是通过调控皮肤组织中脱碘酶(MD)基因表达，使皮肤中MDIImRNA表达量增加，导致MDII活性升高，刺激绒纤维生长；二是褪黑激素刺激羊绒纤维生长通过改变皮肤中催乳素受体（PRLR）基因可变剪接规律，使皮肤中S-PRLRmRNA表达量增加，促使绒纤维生长。 2　日粮适宜氮硫比例 　　山羊绒纤维的主要成分是角蛋白，山羊绒绝干物质的90%以上为角质蛋白，角蛋白中含硫量较高，大部分硫以胱氨酸形式存在，少部分以半胱氨酸和蛋氨酸形式存在，其中胱氨酸占全部氨基酸的11%～13％。绒毛越细，含硫量越多。硫还参与氨基酸、维生素和激素代谢，促进瘤胃微生物生长，而常见牧草和一般饲料中硫含量较低，硫营养对绒山羊更为重要。已有研究发现，蛋氨酸和组氨酸是绒山羊生绒限制氨基酸，赖氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、精氨酸、蛋氨酸和组氨酸依次是绒山羊增重的限制氨基酸。　　通过对内蒙古白绒山羊在绒生长旺盛期（9～12月）和生长缓慢期（1～2月）日粮不同氮硫比例进行的综合研究表明，绒山羊在绒生长旺盛期日粮适宜的硫水平为0.225%，氮硫比为7.10:1；而在绒生长缓慢期日粮适宜的硫水平为0.213%，氮硫比为7.80:1。　　在研究不同无机硫源和有机硫源对内蒙古白绒山羊消化代谢及产绒性能的影响中发现:添加硫组山羊绒的产量均比对照组有所增加；无机硫源中硫酸钠生物学价值最高，氮沉积和微生物合成氮显著高于其他无机硫组；日粮中添加蛋氨酸可以显著提高山羊日增重，其中包被蛋氨酸效果最好，可以显著提高羊绒中必需氨基酸的含量，并提高绒生长旺盛期羊绒生长率和羊绒长度。 3　日粮适宜蛋白质水平 　　如前所述，山羊绒的主要构成成分是蛋白质，因此蛋白质营养对绒山羊具有极其重要的作用，但并非日粮蛋白质水平越高越好，相反，日粮较高蛋白质水平促使绒山羊粗毛生长或使绒毛增粗。国内外大量研究表明，在适宜山羊绒生长的环境下，日粮蛋白质达到一定标准(8%～9%)时，即能满足绒山羊绒毛生长对蛋白质的需要。据我们对内蒙