依靠科技创新，实施龙头带动，加快肉羊产业化发展论文报告.doc

依靠科技创新，实施龙头带动，加快肉羊产业化发展随着国家西部大开发战略的实施，退耕还林还草工程的整体推进，畜牧业结构的不断完善以及人们善食结构的改变，养羊业尤其是肉羊产业面临着良好的发展机遇。大量科学试验和生产实践已经证明，要加快我国肉羊产业化发展，需要在品种结构、杂交配套、饲草饲料利用模式、饲养方式以及肥育加工模式等方面进行一系列改革和创新。因此，抓住机遇，因地制宜，科学规划，依靠科技创新和龙头带动，加快肉羊产业化进程，已势在必行。 　　1 利用胚胎移植技术，建立优质种羊扩繁与推广体系 　　良种是肉羊生产的基础。建立以原种场为龙头，繁殖场、生产场为基地的三级繁育体系，制定优质种羊的选育、推广计划，逐步形成片区生产基地，是实施肉羊产业化的先决条件。以我国已引进的萨福克、特克塞尔、无角陶赛特、夏洛来、杜泊绵羊等为基础，按照区划和布局建立若干个区域性、规模化的纯种羊繁殖场。应用同期发情、超数排卵、人工授精、胚胎移植等繁殖新技术，提高优良种羊繁殖力，加快纯繁速度，是保证种羊数量和质量的有效途径。目前，国内供体绵羊冲胚平均达到 6枚以上，鲜胚移植的成功率达到了55%以上；冻胚移植的成功率也达到了45%以上，而且移植成本不断降低。利用胚胎移植技术、直接引进国外优质纯种种羊的冻胚，对肉用优良纯种种羊进行扩大繁殖，即经济又实用。这就为良种羊扩繁奠定了基础，使良种羊的价格降至多数养羊生产者能够接受的水平。这将不断扩大良种的覆盖面，提高良种的普及率。从而为开展大面积经济杂交提供适应性强、产肉性能好的父本品种， 　　2 利用杂交优势，推广商品肉羊杂交化 　　广泛利用杂交优势是肉羊生产发展的切入点，是实现肉羊产业优质、高产、高效的重要途径。据山东省农科院畜牧兽医研究所试验，利用杜泊羊与小尾寒羊杂交一代育肥：杜寒杂一代羔羊 (2～5月龄公母各半)平均日增重306g，比小尾寒羊羔羊(公母各半)平均增重提高20％以上，饲料报酬4.25:1，提高21.2%，屠宰率提高3.2个百分单位，表现出显著的杂交优势。近年来，我国北方各省、市（区）都根据各自不同的自然资源和生态条件，以小尾寒羊或当地适应性强、繁殖率高的本地品种羊作母本；用萨福克、无角陶赛特、特克塞尔、杜泊等国外良种肉羊作杂交父本，开展二元或多元经济杂交；利用杂交优势来提高本地品种的生产性能，使经济和社会效益普遍得到提高。经济杂交的技术关键在于根据不同地区的气候、生态和饲料资源条件，通过杂交对比试验确立最佳杂交组合，并建立完善的杂交配套繁育体系。因此，各地应认真选育提高当地品种，有针对性地引进繁殖率高、生长快、产肉率高、肉质好的国外专用肉用品种开展杂交试验工作，不断改进和提高杂交应用效果。 　　3 运用同期发情和人工授精技术，实现批量繁育与规模化养殖 　　同期发情是规模化饲养和工厂化育肥的关键技术和必要措施。以往常用的有两种方法。一是孕激素处理法，可常年使用；二是前列腺素处理法，仅适用于正常繁殖季节内应用。 2005年9 ～ 10月份，我们用新西兰进口的阴道海棉栓处理绵羊337只，在埋栓的第15天取栓，取栓的同时注射孕马血清400IU，24 ～ 48小时内发情羊307只，占处理总数的92.5%，最高批次同期发情率达到了95.71%，获得了满意结果。我所与新疆农垦科学院畜牧所合作于2005年10月在茌平县种羊场，利用小尾寒羊的育成母羊开展腹腔镜子宫内冻精输精试验，平均受胎率达到了59.5%，最高批次达到72.73%，突破了使用冷冻精液对羊实施人工授精受胎率不高的技术难关，这将为肉羊规模化生产和工厂化育肥提供有利的技术支撑。 　　4 利用营养调控技术，发展肥羔生产 　　国外肉羊生产的先进经验主要是发展肥羔羊肉生产， 羔羊 5～6月龄出栏，羔羊肉品质好，价格高。发展肥羔羊肉生产不仅可以缩短生产周期，而且当年就可获得经济效益。1～5月龄是羔羊的生长高峰期，在此期间，羔羊体重增长快，饲料报酬高，约为3～4：1，而成年羊约为6～8：1。羔羊每千克增重要比成年羊节约近50％的草料。以利用现代肉羊生产新技术为突破口，推广舍饲圈养和配合饲料喂羊技术，是提高饲料转化效率和羊的出栏率的关键环节。应根据各自不同的气候条件选择育肥方式；在北方农区重点推广舍饲圈养育肥；在牧区推广放牧加补饲育肥；在南方宜推广高床舍饲育肥。用来生产肥羔的杂交羔羊在生长和肥育阶段，平均日增重一般在200g～300g之间，此时对各种营养物质的需要量较高，应提高日粮的营养水平，采用全价配合饲料或全颗粒料饲养，以充分挖掘羔羊早期生长的潜力。据山东省农科院肉羊研究中心试验，用含消化能13.1～12.6MJ/kg，粗蛋白16.5～15.2%的全颗粒料，对杜寒杂交一代实施育肥，羔羊增重速度快，5月龄公母羊平均体重达到48.9kg，屠宰率达到50.6%