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香葱芝士面包2
香葱芝士面包葱香菜品口味烘焙主要工艺数小时所需时间简单制作难度食材明细高筋面粉4杯面粉1.5大匙黄油半条（50克）鸡蛋1个（留半个刷面牛奶280ML马苏里拉芝士50克奶粉3大匙酵母2茶匙葱5根水75ML糖1/4杯盐1茶匙菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤1.??汤种: 面粉加水拌匀，放微波炉高火15秒，拿出搅拌均匀，再微波炉10秒，拌匀，再10秒拌匀成糊状，放凉备用。（我通常放冰箱冷藏1个晚上再用。）2.??除黄油外，把面包材料放入面包机，按揉面程序揉10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。3.??面包发酵的时间，把马苏里拉芝士切成小丁。（或刨成丝。）4.??葱切成葱花备用。5.??把面团拿出，按压排气，分成6份，松弛15分钟。6.??取一份面团，分为3等份，搓成3条等长的小长条。7.??编成小辫子，两头收口藏在底下。8.??做好的面包排放在烤盘里，放入烤箱做二次发酵至2倍大，约40分钟—1个小时。（烤箱预热28C-30C度左右关火，里面放碗开水保持湿度。）9.??二次发酵后，面包表面刷上鸡蛋液，撒上芝士和葱花。（葱花放少许的盐拌匀。）10.??烤箱预热350F/180C度，烤20分钟即可。
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