车间考核及车间奖罚加减分细则.docVIP

车间考核细则 起 草 人 年 月 日 颁发部门 生产部 审 核 人 生效日期 年 月 日 批 准 人 实施部门 生产部 文件编号 原料奶收购考核 没得到化验室通知、安排、不按规定，擅自收购原料奶，扣10分 进入车间原料奶指标不均匀，扣10分。 牛奶混入异物（清洗液、水），扣20分。 生产过程，不符合生产规范要求，扣20分。 生产记录不认真填写，扣5分。 制花生浆考核 1、没有控制好浸泡花生用水量和加碱量，扣10分。 不检查花生浸泡质量，扣10分。 磨浆质量达不到生产要求，扣10分。 配料考核 没有对产品标准化，扣10分。 配料前，对原辅料没有检查，扣10分。 配料搅拌时间、温度达不到要求，扣20分. 配料完成，吨成品数量不符合规定，扣10分。 配料后，半成品状态、口感符合产品不符合要求，扣10分. 品种交换，产品出现交叉污染，扣20分. 生产过程不符合生产规范要求，扣20分。 生产记录不认真填写，扣5分。 灭菌考核 灭菌温度、冷却温度、均质压力不符合产品加工要求，扣20分. 牛奶进水，扣10分。 生产过程中，出现意外，没有合理处理，扣5分。 酸奶车间接、加菌种卫生质量控制不符合规定，扣10分. 加菌种数量、品种不合规定，扣10分. 生产过程不符合生产规范要求，扣20分。 生产记录不认真填写，扣5分。 包装机操作工考核 对上一工序工作质量不检查，扣10分。 生产日期、膜、色带不及时更换或换错，扣10分 包装质量（封口质量、生产日期、包装图案、净含量）不符合产品要求，扣20分。 包装膜不正确使用、管理，扣10分。 产品进水或双氧水，扣10分。 生产日期没有管理好，扣10分. 生产过程不符合生产规范要求，扣20分。 生产记录不认真填写，扣5分。 包装工考核 没有完成包装机操作工交代的临时性工作，扣5分。 没有管理好产品生产日期，扣10分。 装筛和装礼盒产品摆放不整齐，数量不准确，扣10分。 包装质量（封口质量、生产日期、包装图案、净含量）不符合产品要求，扣10分. 生产记录不认真填写，扣5分。 入库工考核 入库产品按规定存放，否则扣10分。 库房漏袋奶，及时处理，否则扣10分。 按规定入库，否则扣10分。 生产记录认真填写，否则扣5分。 烘炒花生工考核 烘炒前花生质量检查，否则扣10分。 烘烤程不符合生产要求，否则扣10分。 花生烘炒量不得耽误生产，否则扣5分。 花生长潮、发霉，扣10分。 进入车间花生数量称取准确，否则扣10分。 保洁洗衣工 生产工作人员工作服及时清洗干净。否则扣5分。否则扣分。否则扣分。否则扣分。否则扣5分。否则扣分。扣分。扣分。扣分。扣分。扣分。扣5分。仓库保管员考核标准1.负责所保管物资（仓库物品、原材料、成品、半成品等）的安全、防霉、防潮、防变质、防丢失。否则扣5-20分。.库存物资摆放整齐、标识清楚、保持整洁（无垃圾、无灰尘、无破损、无油污），否则扣5～10分。.物资收发时严格按照入库单、领料单、发货单收付，出现数量问题扣10分。.做到出入库物资手续日清日结，不得有遗漏或差错。否则每次扣10分。.保管员每月底前进行物资盘点，帐、物、必须相符，否则每项扣5分。.仓库内，严禁无关人员入内，非工作时间及无人时须锁紧门窗。否则每次扣10分。.部门负责人安排的其他工作，必须按时保质保量完成，否则扣10分。守卫考核标准：1.公共财物、安全的管理：对私带公司物品的人员严禁放行；对突发性事故（如雷雨、大风、火灾等）要及时处理、上报。否则扣5～20分。.出入厂制度的执行：出厂物资、证不符或手续不全的禁止放行；来访人员需进行登记后方可入厂，不严格执行出入厂规定扣20分。.员工考勤监督：工作时间无出门证任何员工不得出厂不按规定执行扣20分。.员工家属 5.守卫人员不得空岗、睡岗、必须穿着工作服，否则每次扣10分。.夜班人员按规定进行巡逻，做好巡逻记录，异常情况及时上报、及时处理。否则扣10分。.认真做好收发工作，当班的报纸、刊物、信函等必须及时分发到相应部门。否则扣5分。否则扣分。否则扣分。否则扣分。扣分。扣分。保证蒸汽需要。否则扣10分。监视锅炉各项运行数据及锅炉水位，认真填写各项运行记录。否则扣分。检查设备运行情况，做好设备的维修、保养工作。否则扣分搞好设备及周边环境。否则扣分负责软化水处理工作。否则扣分否则扣分否则扣分生产部考核标准　a.质量管理：公司在质量管理方面坚持自检（生产部内部检查、检验）专检（技检部检查、检验）相结合的原则。　一般质量问题（可以修复利用，未给公司能源、材料造成重大浪费）：自检发现不扣分，专检发现扣10分。严重质量问题（不可修复利用，给公司能源、材料造成浪费，因原材料、设备、能源等客观因素造成的除外。）自检发现扣20分，专