搅团、凉粉、饸饹创业计划书.docVIP

创业计划书 一、企业概况： 我现做的餐饮行业在名吃城，以搅团、凉粉、饸饹为主，为广大顾客朋友提供有地方风味的特色小吃，属服务行业里的餐饮业。 二、创业计划者的个人情况。 我叫，高中毕业，出生于1971年9月7日 个人具体情况如下： 1978年—1990年在校读书，毕业于 2000年—2003年在外打工，从事建筑行业 2003年—2007年做加工辣子行业，以四川、长沙为主销市场 2008年—2012年又投入水利修渠项目包工，由于各种行业都干过，总结出一条规律经验，生意做遍，不如卖茶卖饭。人不吃不行，餐饮业虽多，但投入少，见效快，账目没有拖欠现象，所以我在有名的搅团、饸饹店苦学半年，就投入了餐饮业，后在名吃城13号档口做餐饮并兼职管理市场和经营名吃城餐具的消洗（消毒室）。 三、市场评估。 现经营的餐饮主要以附近的学生、小区、上班族和进城购物为对象，由于市场地理位置佳和便利的交通是最大的优点，小吃城位于县城中心，市场有东西两门，有宽敞的大厅，环境优雅，顾客出入方便，在加上万利广场是一个很大的服装市场，有大型超市，是个比较理想投资做餐饮的好地方，在这里发展也就是一次机会，所以要把握好机会，做好自己的餐饮生意。 四、市场营销计划。 我现经营的搅团、凉粉、饸饹类，针对广大顾客而言，以人人吃得起，口味大众化，面向整个市场为主，在此计划中，做到价格公平、公正、公开，质量做到干净卫生，保证质量，让顾客高高兴兴而来，舒舒服服离开，还可以提高促销活动，吃搅团送餐巾纸，吃搅团送送紫菜汤，总的一句话，让你吃的放心、开心，另外要提高服务档次。 五、企业组织机构。 我所经营的属于个体工商户，搅团摊位，夫妻两人经营，外带小时工经营，以个体工商户形式在工商行政管理局东湖分局注册登记，工商营业号为，地址在万利名吃城内，并办理了餐饮方面所需的有关证件，许可证号：号。 六、固定资产。 本店固定资产5万元设备有不锈钢多层菜架一架、不锈钢工作台一张、高质量猛火灶头一台、高科技不粘锅一口、搅团机一台、冰柜一台、紫外线消毒柜一台、搅蒜机一台并兼营万利名吃城消毒清洗工作，消毒室投入固定资产5万元 共计固定资产壹拾万元。 七、流动资金。 采购所需流动资产2万元 原料为：肉、油、菜、面粉、调料等 八、销售收入预测。 2013年9月份平均每天售出搅团90碗，单价4元，凉粉30碗单价3.5元，饸饹20碗单价4元共计545元。 546元×30天＝16350元（月收入）-3300元成本（月）＝13050元-两人工资5000元-小时工600元-水电档口费1600元合计7200元剩余5850元为月净收入 2013年10月1日—20号平均每天售出搅团120碗，凉粉20碗，饸饹25碗，毛收入平均每天650元。 九、申请贷款及还贷计划。 在经济利益驱使下，我打算扩大经营规模在秦凤路新开的名吃城注册一档口。主营（水围城）搅团，如经营妥当，形成连锁经营，特打算贷款8万元来扩大经营范围规模，通过合理的手段和规划，我会做到讲原则、守诚信、讲良知，我保证在两年内归还贷款，做到有借有还，希望政府给予支持和帮助。 计划人： 2013年10月18日