包装工艺学第三讲.pptVIP

包装工艺学 第四章 包装工艺学的气象环境学基础 第一节 气象环境因素 一、温度 温度的变化多：一日中，一年中，不同高度，不同纬度，不 同地形都有变化。参见图4-1：各纬度圈平均温度；图4-2：一年中 各纬度的平均温度。 二、湿度（humidity） 关于湿度，有三个表示方法。 1）绝对湿度（HA）：指单位体积空气中水蒸气含量。 2）相对湿度（HR，humidity relative，%）：为实际水蒸气压 力与同温度下饱和水蒸气压力之比，表示空气饱和的程度。 3）露点（℃）：指当气温下降到使空气刚好达到饱和时的温 度。空气中水蒸气含量越高，露点越高。 第四章 包装工艺学的气象环境学基础 图4-4 中曲线为相对湿度随地球纬度的变化情况。 食品、药品、化学品、皮革、塑料、纸制品对湿度十分敏感。若湿度过高，材料中含水量会上升，纸类包装容器的抗压强度明显降低。若湿度过低，会使纸、塑、木、皮革等材料干燥，收缩，发脆，甚至龟裂。 三、风 风力有日变化、季节变化和风速风向的阵性。 风加速了环境气体的流动，加剧其他因素的一向程度，干扰正常的产品包装货物的堆码固定、运输作业。 四、雨雪 包括降水的各种形式，雨、雪、霜、雹等。 图4-5为各纬度的年平均降雨量曲线。全世界分为七个降雨区，中国占了五个（见表4-2）。 第五章 包装生产中的计量技术 第一节 包装计量方法与原理 包装生产中的计量工序具有十分重要的作用，它负责对包装物料单位量的划分与控制。计量工作的好坏将直接影响到包装产品的质量，精确计量可避免不必要的溢装和法规不允许的短装。 在自动包装线中，计量装置既可作为包装机线的组成部分，也可作为单独的计量机。计量装置或机构一般含机械、电子与电气、光学、气动与液动等技术成分，自动化程度较高，同时具备某些智能化的功能。 包装计量工序的具体内容大致为： （1）将被包装材料划分为若干规定的数量，确保形成便于运输或销售的单位包装量； （2）对被包装的物料按规定的误差要求，在生产线上直接进行计算（包括度、量、衡） （3）对已完成包装的产品进行鉴别计算，用于产品计算精度控制或产品的分类及选别。 包装计量方法一般分为计数法、定容法 和称重法三类。 　　一.计数法 计数法是用来测定每一规定批次的产品数量。计数法在条形、块形、片形、颗粒形产品包装中广泛采用。计数法装置由三个基本功能系统组成：内装物件数检测；内装物件数显示；产品的递送。 1.计数检测系统 * * 第四章 包装工艺学的气象环境学基础 1）长时间遭受雨淋水浸，会使包装材料膨胀、恶化、变质； 2）暴雨极易使水渗进货物包装内部，特别在热带地区，高温 下暴雨多而蒸发快，空气HR升高，水汽包围货物包装，促使产品 加快腐蚀； 3）雨水中常含有各种阴阳离子，在一定条件下，可转化为 酸、碱、盐等，加快对物品的腐蚀。 五、太阳辐射（sunlight radiation） 太阳光谱中有紫外线（波长小于400nm）、可见光（波长400- 760nm）、红外线（波长大于760nm），其中以紫外线对包装材料 影响最大。 光辐射对于包装件的影响在于：光能量使包装材料、产品的成 分发生物理、化学、生化反应等，可使包装与产品的品质功能下 降。 第四章 包装工艺学的气象环境学基础 总辐射能的变化取决于太阳高度、大气透明度、云量等因素的 共同影响。所以，不同季节不同地区的光辐射量都有一定的变化。 光照可使食品、饮料、酒等氧化、成分分解；使塑料、橡胶、 纸品、纺织品等老化。 红外线则可使产品与包装材料增热，温度提高，含水量减少太 阳辐射能在地球各处的分布，因纬度不同而不同。 表4-6列出了对PE、PP、PVC、PS、PET、EVA等高分子材料最 大敏感的波长。 六、气压 以 纬度45度海平面的平均大气压，作为标准大气压。在温度0℃时，正 常重力加速度下，等于0.101MPa(101.325kPa)。 气压随海拔高度上升而下降，如海拔每上升100m,气压下降0.8- 1.07kPa。 第四章 包装工艺学的气象环境学基础 地面气压一般呈周期性变化，如一日气压变化有单峰型、双峰 型、三峰型，见