第二章水分代谢植物生理学.ppt

第四节 植物体内的水分运输 一、水分运输的途径和速度 途径： 土壤 →根毛 →皮层 →内皮层 →中柱鞘 →根的导管→茎的导管→叶柄导管→叶肉细胞→叶细胞间隙→气孔下腔→气孔→大气 （3）土壤温度 ①土温低使根系吸水下降，原因： ⑴水粘度增加，扩散速率降低； ⑵根系呼吸速率下降，主动吸水减弱； ⑶根系生长缓慢，有碍吸水面积的扩大。 ②土温过高对根系吸水不利，原因： ⑴提高根的木质化程度，加速根的老化， ⑵根细胞中各种酶蛋白变性失活。 （4）土壤溶液浓度 通常土壤溶液浓度较低,水势较高，根系易于吸水。 在盐碱地上,水中的盐分浓度高，水势低（有时低于-10MPa），作物吸水困难。 第三节 植物的蒸腾作用 蒸腾作用(transpiration) ： 植物体内的水分以气态散失到大气中去的过程。 一、蒸腾作用的生理意义、方式和指标 （一）蒸腾作用的生理意义 1.蒸腾拉力是植物吸水与转运水分的主要动力 2.促进木质部汁液中物质的运输 3.降低植物体的温度 （夏季，绿化地带的气温比非绿化地带的气温要低3-5 ℃） 　　　 4.有利于CO２的吸收、同化 （二）蒸腾作用的指标 1.蒸腾速率（蒸腾强度） 　 单位时间内、单位叶面积上通过蒸腾作用散失的水量。 　 蒸腾速率＝蒸腾失水量/单位叶面积×时间 多数植物白天15～250g·m-2h-1 ， 夜晚1～20g·m-2·h-1 2.蒸腾比率 植物每蒸腾1kg水时所形成的干物质的g数。 蒸腾效率=形成干物质g/蒸腾失水kg 一般植物的蒸腾比率 1～8g·kg- ，大部分作物的蒸腾比率 2～10g·kg-。 蒸腾比率越大的植物，表明合成干物质越多，植物利用水分越经济。 3.蒸腾系数（需水量 ，蒸腾比率的倒数） 　 植物每制造1g干物质所消耗水分的g数 　 　 蒸腾系数＝蒸腾失水g/形成干物质g 　 多数植物在125～1000之间。（越小，利用水分效率越高）。 　 草本植物 木本植物，小麦约为540，松树约为40； 　 C3植物 C4植物，水稻约为680，玉米约为370。 皮孔 试验前 三天后 （二）蒸腾作用的方式 皮孔（lenticular）蒸腾（茎、枝） 角质层（cuticular）蒸腾（叶） 气孔（stomatal）蒸腾（叶）：植物蒸腾作用的最主要方式 气孔蒸腾 stomatal transpiration 气孔是植物表皮上一对特化的细胞─保卫细胞和由其围绕形成的开口的总称，是植物进行体内外气体交换的门户。 　　气孔多分布于叶片的上、下表皮，一般单子叶植物上、下表皮的气孔数相近，双子叶植物气孔主要分布于下表皮；叶片上气孔的数目很多，约分布几千至几万个/㎝2叶面积。 1.气孔的大小、分布和数目 　　气孔是植物叶表皮组织上由两个保卫细胞包围形成的小孔； 　　一般长7～30um，宽1～6um； 2.气孔扩散的边缘效应（或小孔律） 　　气体通过多孔表面扩散的速率不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比。这就是气体通过小孔扩散的边缘效应或小孔律。因此，小孔扩散也称为周长扩散（perimeter　diffusion）。 叶子上的气孔是很小的孔，正符合小孔扩散的规律，所以在叶片上水蒸汽通过气孔的扩散速度要比同面积的自由水表面蒸发速度快得多。 3.气孔的结构、生理特点与气孔的运动 双子叶植物气孔 单子叶植物气孔 蔓陀萝叶气孔 小麦叶气孔 保卫细胞的特点： ①具有不均匀加厚的细胞壁（即壁厚报不均匀） ②保卫细胞具有叶绿体，能进行光合作用。 引起气孔运动的主要原因是：保卫细胞的吸水膨胀或失水收缩。 双子叶植物保卫细胞吸水膨胀时，所有的细胞壁都受到来自细胞内部的、与细胞壁垂直的、指向细胞外部的压力。外壁在压力作用下沿纵轴方向伸展，表面积增大，同时有向外扩展的趋势，但由于微纤丝的限制，使向外的扩展受到抑制，这是作用在外壁上的向外的压力通过微纤丝传递到内壁，成为作用于内壁的，指向气孔口外方的拉力。内壁同时受到指向气孔口的压力和背离气孔口的拉力。由于通过相同微纤丝联系的外壁的表面积大于内壁的表面积，这样前者收到的总压力就大于后者受到的总压力，而通过微纤丝的传递，就是得内壁受到的拉力大于压力，于是内壁被拉离气孔口，气孔张开。 在单子叶植物（哑铃形）保卫细胞的壁上也存在径向排列的微纤丝，当保卫细胞吸水膨胀时，微纤丝限制了细胞纵向伸长，细胞两端的薄壁区横向膨大，这就将两个保卫