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四川省农科院现代农业技术培训讲义 油菜育种的主要技术途径和方法 以及四川主要育成品种 四川省农科院作物研究所 蒲晓斌 2009-12-24 ·成都  提 纲 一、油菜资源的起源与进化 二、中国油菜的产区及育种目标 三、油菜育种的主要途径和方法 四、油菜主要品种类型 五、四川省内育成的主要油菜品种介绍 六、油菜特高芥酸工业专用品种选育、应用及产业化 “植物（包括农作物以及农作物中的油菜）新品种不同于地方资源、农家种，而是由育种者围绕生产需求和经济目标有意识培育出来的。” “植物新品种不同于汽车、电脑等非生命物质，只要场地具备，非生命物质拿到哪儿都适用；植物同于人，是有生命的物质，其生存或存活质量的好坏受温、光、水、气等自然生态环境因子制约，否则会出现严重水土不服。” “所以，要求育种家凭空向某特定生态区域推荐所谓最适应最高产品种的想法是荒唐的，正确的新品种引进推广策略应是在经过至少二年以上的重复引种栽培试验基础上确定的。” ——引言 第一章 油菜资源的起源与进化 油菜（rape or rapesee）十字花科(Crucifere)芸苔属(Brassica)植物的若干物种所组成，以采籽榨油为种植目的的一年生或越年生草本植物，因其籽实可以榨油，故有油菜之。根据芸苔属植物的染色体数及其同源性，日本学者把与油菜有亲缘关系的种分为：①基本种。包括芸苔（北方小油菜）、甘蓝、黑芥。②复合种。包括甘蓝型欧洲油菜、芥菜型大叶芥油菜和埃塞俄比亚芥个复合种是由个基本分别在相邻地区自然杂交后异源多倍体进化而来。1956年，中国学者根据形态特征、亲缘关系和农艺性状，把栽培的油菜分为大类型：①白菜型油菜，包括北方小油菜和南方油白菜。②芥菜型油菜，包括大叶芥油菜和细叶芥油菜。③甘蓝型油菜，包括欧洲油菜和油菜。,白菜型油菜起源于亚洲和欧洲，甘蓝型油菜起源于欧洲，芥菜型油菜起源于亚洲和非洲中国是芥菜型油菜的原产地之一和类型分化中心，也是白菜型油菜的起源地之一。青海、甘肃、新疆、内蒙古等地可能是最早的油菜栽培地区。, 是由三个基本种自然杂交后双二倍化进化而来的（图1）。 图1、芸苔属基本种和复合种的亲缘关系图 第二章 中国油菜的产区及育种目标 中国的油菜产区划分 中国油菜生产历史悠久，分布遍及全国各地，北起东北黑龙江流域黑河和牡丹江一带垦区（吴江生，1992），西至青藏高原直到海拔4271m的高度（如西藏基布隆溪卡的曲穴），东至东南沿海地区（包括台湾在内），南至海南省，全国都有油菜分布，是分布范围广、适应性强、生产潜力大和人民日常生活不可缺少的一种油料作物。 中国油菜产区的划分，首先见于前四川省农科所主编的《中国油菜栽培》（刘后利，1964）。该书有关产区划分部分由前西南农科所经济作物系主任梁天然教授编写。根据当时中国农科院副秘书长戴松恩教授提出的意见，鉴于全国油菜品种区域性鉴定试验尚未系统开展，分区缺乏试验依据，建议参考小麦产区划分的原则和方法，将中国油菜产区大体上分为春、冬油菜两大产区，再在两个大区以下分别划分为几个亚区，如将春油菜产区划分为三个亚区，即青藏高原、蒙新内陆和东北平原三个亚区；冬油菜产区则划分为五个亚区，即华北关中亚区、四川盆地亚区、云贵高原亚区、长江中下游亚区和华南沿海亚区。1982年，中国农业科学院油料作物研究所张勋利等在全国农业生产规划办公室的统一领导下，参与和汇编了《中国油菜种植区划》。1990年出版的《中国油菜栽培学》，就沿用这个区划的原则和方法，将全国油菜产区由南向北划分为8个第一级区（即大区），以下再划分为若干第二级区（即亚区），共有8个第一级区和22个第二级区，其中我国油菜主要产区长江流域划分在第七级区，其下分为5个第二级区，统称为长江流域秋播油菜区，其他油菜零星分布的产区（包括分布十分辽阔的春油菜产区，但所占油菜生产比重还不到全国的1/10），则划分为七个一级区。按1964年出版的《中国油菜栽培》一书中梁天然教授划分的原则和框架，将冬油菜产区中长江中下游亚区划分为长江中游和长江下游两个亚区。其次，通过长期生产实践和油菜品种区域性鉴定试验表明，冬油菜产区中华北关中亚区中存在着两个明显不同的亚区：一是黄土高原亚区，包括陕西省除汉中地区以外的大部分、山西西部和北部、甘肃南部以及河南西部山区；二是黄淮平原亚区，包括河南省大部分、山西省中部和东部、河北、山东以及安徽、江苏北部。从而采用了简明实用的区划原则，将全国油菜产区划分为二个大区和10个亚区。 中国冬油菜区的产区划分 冬油菜区是中国油菜的主要产区，分布于中国中南部，且以长江流域各省为主要分布地带，除云南省油菜面积较小外，其余各省均有大量分布，尤以四川盆地亚区的四川省和长江中游亚区的安徽、湖北、湖南、江西等省油菜面积很大。改革开放以来，中国油菜发展最快的地区是冬油菜区，以