[自然科学]第六章微生物的生理特性.ppt

本章主要内容 1、微生物的营养 2、微生物的酶 3、微生物的产能代谢 4、微生物的合成代谢 5、环境因素对微生物生长的影响 4、能源 　　能源是提供微生物生命活动所需能量的物质。例如太阳光的光能就是许多可以进行光合作用的细菌的直接能源。自然界中的不少物质，如葡萄糖、淀粉等，既可作为碳源，又可作为能源；蛋白质对于某些微生物来说，是具有碳源、氮源和能源三种功能的营养源。至于空气中的氮气，则只能提供氮源，而阳光仅提供能源。 作用： a.接受电子供体放出的电子，最终传递给O2。 b.合成ATP，把电子传递过程中释放的能量收集贮存。 其在细胞中的位置：真核细胞是线粒体，原核细胞是细胞质膜。 在好氧呼吸中，由前面EMP和TCA产生的H（NADH2和FADH2），通过电子传递体系（呼吸链），最终到达分子氧，形成水。在这一传递过程中，产生ATP。（称为氧化磷酸化） 第四节 微生物的合成代谢 一 产甲烷菌的合成代谢 产甲烷菌利用有机物产生CO2和CH4，利用其中间代谢产物和能量物质ATP合成蛋白质、多糖、脂肪和核酸等物质，用以构成自身的细胞。 二、化能自养型微生物的合成代谢 各种化能自养型微生物的合成代 谢的合成途径不同 1 硝化细菌 是依靠H2的氧化获得能量，以CO2为碳源的自养菌。氢细菌利用氢酶氧化分子氢，产生生物合成所需要的能量。 三 光合作用 1．藻类的光合作用（同绿色植物） 白天，在有光的条件下，利用体内的素 （叶绿素、类胡萝卜素、藻蓝素、藻红 素等），从H2O的光解中获得H2，还原 CO2成[CH2O]。 总反应式为： CO2+H2O →[CH2O]+ O2 2 细菌的光合作用 能量来源： 光能 ATP 细菌叶绿素 (光合细菌) 光合色素： 叶绿素 (蓝细菌) 细菌紫素 (盐细菌) 细菌光合作用的供氢体为H2S和H2。因光合细菌种类不同，其光合反应也有所不同。 （1）绿硫细菌属 CO2+2H2S →[CH2O]+ 2S+ H2O （2）红硫细菌科 2CO2+H2S+2 H2O→2[CH2O]+ H2SO4 （3）氢单胞菌属 CO2+2H2 →[CH2O]+H2O 光合细菌通过光周期把CO2固定，并转变为 高能贮存物——聚β羟基丁酸（PHB）。 CO2固定的途径为卡尔文循环。 3 有机光合细菌的光合作用 以光为能源，以有机物为供氢体还原CO2，合 成有机物。有机酸和醇是它们的供氢体和碳源。 例如，红螺菌科的细菌能利用异丙醇作供氢 体进行光合作用，并积累丙酮。 (CH3)2CHOH+ CO2 → 2CH3COCH3+[CH2O]+H2O 四、异养微生物的合成代谢 几种微生物的生长最高温度 氧化还原电位的影响因素 七.表面张力 一般培养基的表面张力为4.5-6.5×10-4N/m，适合微生物生长。 （三）兼性菌 有氧无氧都能生存。 兼性菌的作用： 1.积极作用： a.污水处理 溶解氧充足时，好氧菌与兼性菌都起作用，当供氧故障时，兼性菌仍可起作用，但不如有足够溶解氧时处理效果好。 b.水解酸化 c.脱氮。 2.消极作用 a.土壤脱氮，N素损失，土壤肥力下降。 b.产生亚硝酸胺 污水必须脱氮。 发酵 可在有氧下存活，不用氧气 耐氧 无氧呼吸 氧有毒害或致死 专性厌氧 有氧呼吸或发酵 可有、可无 兼性 好氧呼吸 有氧，含量低 微好氧 好氧呼吸 必须有氧 专性好氧 代谢类型 与O2关系 类型 氧气与微生物的关系 NO3- NO3- N2 这个过程称为脱氮作用。亦称为反硝化作用或硝酸盐还原作用。 以其他无机氧化物为最终电子受体的情况： 以SO42-为最终电子受体 如： 2CH3CHOHCOOH+ H2SO4 ---- 2CH3COOH+2CO2+H2S+2H2O+1125kJ 以CO2和CO为最终电子受体 如：2CH3CH2OH+CO2----CH4+2CH3COOH 4H2+CO2----CH4+2H2O 3H2+CO----CH4+H2O 三种呼吸类型的比较 反硝化 1756KJ 反硫化 1125KJ CO2、H2O、N2、ATP 脱氢酶、脱羧酶、 硝酸还原酶、 硫酸还原酶 辅酶NAD、 细胞色素b、c NO3- CO32- SO4