云鹤豆浆.docVIP

元 鹤 速 溶 豆 浆 粉 健康早餐新时尚 方便 快捷 时尚 卫生 实惠 我公司研发的最新工艺，采用严格的管理与独特的配方，运用瞬间灭菌工艺。即保留了大豆中原有的天然营养成分，有具有大豆独有的新鲜口感。本品采用全排渣工艺，选用大豆中的精华部分，利用率只有40%左右，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收。大豆是一种高蛋白、低热量，含丰富不饱和脂肪酸食品，具有多种有益人体健康所需的氨基酸及微量元素，是现代人类生活推崇的营养佳品，常饮不会发胖，是老少皆宜的营养饮品。 常饮豆浆的好处 ?????1、豆浆可以强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。?????2、豆浆可以防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。?????3、豆浆可以防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。??????4、豆浆可以防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。??????5、豆浆可以防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。??????6、豆浆可以防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。??????7、豆浆可以防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。??????8、豆浆可以防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。?????9、豆浆可以防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。?????科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300～500毫升的豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。? ? ???元鹤豆浆即溶大豆固体饮品，即冲即溶，采用黑土地上生长的优质有机大豆，大豆分离蛋白含量达到90%以上，不含麦糠、香精、人工色素和防腐剂。大豆蛋白是植物蛋白中唯一的、氨基酸品种搭配均衡，且含量可以与动物蛋白相媲美的优质蛋白质，其中含有9种人体必须的氨基酸。同时大豆蛋白有助于：降血脂、降血糖、降血压、减肥、提高机体免疫力，预防心脑血管疾病等。大豆蛋白中还含有异黄酮，具有类似雌性激素的活性，被称为植物性雌激素，可用于防止防止骨质疏松，缓解潮热等更年期综合症。 元鹤速溶豆浆粉生产工艺 ??1、原料机选 采收后的当季大豆及时予以机器筛选，剔除霉变、红眼等问题豆。防止雨淋和曝晒，及时放在通风凉爽处短时存放，切不可堆积。从采摘到机选一般应控制在5天以内。 ??2、原料人工分选 人工分选，除净豆中杂质。根据产品标准，去除畸形、短小、过大等品质外形不一的大豆，保持豆粒均匀，同时挑出成熟度不适宜及严重脱粒、干瘪、有病虫害的青豆。 ??3、脱皮 将大豆用输送带由库房输送至生产车间，经过日本先进脱皮机进行脱皮，生豆在加热器内加热数分钟后，要求排风温度在50-60度，并根据原料的烘干程度调整蒸汽压力。使脱皮率达到98%。 ??4、去脐 使用热蒸汽脱皮工艺，使豆脐进入脐收集桶。 ??5、失活 开启蒸汽法门，排放冷凝水，控制在0.2-0.3Mpa,使热水温度达到工艺要求，将NaHCO3用40度温水溶解加入，按工艺要求配制溶液，正常运行过程中，检测豆浆固形物浓度（10%）。此工艺主要作用将是灭脂肪氧化酶及异蛋白酶。失活采用日本精研社技术。 ??6、细磨 大豆在半豆失活过程中需进行细磨，此过程为超微化处理。方法是将大豆经过破碎机及细磨机。 ??7、分离 此过程主要使去除豆渣，使豆浆新鲜程度更高，口感更细腻，要求大豆利用率达到56%，先进的瑞典技术，使分离机体积更小，功率更大，分离效果明显。 ??8、除臭脱腥 大豆中的臭味是产品口感的决定因素，臭味解决程度越好，产品口感越好。在130℃的高温环境下，先进设备技术使豆浆臭味去除。 ??9、杀菌 在生产过程