[行政公文]2010年江苏省中小学生健康教育知识竞赛.doc

江苏省中小学生健康教育知识竞赛试题库 一、选择题 1、人体细胞中含量最高的是（　A　）。 A、水 B、蛋白质 C、脂肪 2、下列等重量营养素产能最多的是（　B　）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 3、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（　C）。 A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 4、夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（　C　）。 A、维生素D B、维生素C C、维生素A 5、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（　C　）。 A、65%左右 B、70%—80% C、90%以上 6、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（　B　） A、钙 B、铁 C、铜 7、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关？（　C　） A、维生素A B、维生素C C、维生素E 8、学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？（　C　） A、铜 B、铁 C、锌 9、除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（　A ）。 A、蛋白质 B、维生素 C、脂肪 10、O、X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（　A　） A、维生素D B、维生素B C、维生素E 11、为了促进大脑的发育，应（　A　）。 A、 食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 B、减少运动，增加睡眠 C、多吃零食以补充维生素 12、骨骼发