[高等教育]第六章 生长繁殖及控制2内容多.pptVIP

第四节 微生物培养法概论 一、实验室培养法 二、生产实践中培养微生物的装置 第四节 微生物培养法概论 一、实验室培养法 第四节 微生物培养法概论 一、实验室培养法 一、实验室培养法 一、实验室培养法 实验室研究厌氧菌的三大重要技术: 一、实验室培养法 第四节 微生物培养法概论 二、生产实践中培养微生物的装置 二、生产实践中培养微生物的装置 利用温度进行杀菌的定量指标？ （一） 高温灭菌的种类 热死时间 热死温度 某一温度下，杀死某微生物的 水悬浮液群体所需的最短时间 一定时间内，杀死某微生物的 水悬浮液群体所需的最低温度 二、物理灭菌因素的代表——高温 （二） 影响加压蒸气灭菌效果的因素 灭菌物体含菌量 灭菌锅内空气排除程度 灭菌对象的体积 灭菌对象的pH 加热与散热速度 二、物理灭菌因素的代表——高温 （三） 高温对培养基成分的有害影响及其防治 形成沉淀 破坏营养，提高色泽 改变培养基的pH 降低培养基浓度 采用特殊加热灭菌法 过滤除菌法等 过滤除 空气和不耐热的液体培养基的灭菌 棉花、玻璃纤维或石棉 滤膜 * * 第三节 影响微生物生长的主要因素 三、PH 值 一、温 度 二、氧气 (一) 温 度 生长温度三基点 最适生长温度 最高生长温度 最低生长温度 (一) 温 度 生长温度三基点 最适生长温度： 某菌代时最短或生长速率