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陈雨阳吃出健康
吃出健康 * 据清史档案记载，乾隆皇帝的长寿便受益于红薯。乾隆皇帝几乎每餐必吃红薯。所以，他是一位高寿皇帝。 除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、茎蓝菜、土豆、金针菇、雪里蒸、大白菜等11种粮食蔬菜名列健康榜，令人欣喜的是上榜的健康粮食蔬菜大半产于东亚。 粮食蔬菜 此次专家组对中国的大白菜进行了专项论证，认为从维生素到纤维素，大白菜都堪称蔬菜之王。它所含的矿物质和维生素的量大致和萝卜相似，钙和维生素C含量比苹果高5倍以上，核黄素含量高于苹果和梨3一4倍。 所含微量元素锌高于肉类和蛋类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钥。还兼有养胃消食之功，可治胃阴不足、消化不良、十二指肠溃疡等症。 九种水果排名次序为:木瓜、橘子、 橙子、草毒、称猴桃、芒果、苹 果、柿子、西瓜。 水 果 红色肉类别多吃。6年前，世界卫生组织的肉食健 康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种肉类。而20 08年，上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉和鸡肉三种 了。原因很简单，红色肉类对健康的负面影响日 趋显露。 而鹅肉和鸭肉的化学结构接近橄榄油，对心脏健 康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一， 其不饱和脂肪酸含量适中。这三种肉类都具有低 脂低热的特点，吃了不容易发胖，因此越发受到 人们的欢迎。 肉 类 谢谢大家！ *
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