第1课时食物的营养成分.docVIP

学科组 理综合 年级 七 学科 生物 备课人 马令军 使用人 课题：第1节食物的营养成分 第 19 周 1 教时 授课日期：2012 年 6月 11 日 教 学 目 标 知 识 领 域 技 能 领 域 情 感 领 域 1说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力 关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。 重 难 点 重 点 难 点 1.营养物质的类别；探究的一般过程及对探究数据的处理 2了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源 探究活动的组织及如何减少实验的误差 课型 复习课 教法 小组合作探究实验 表达交流 教具 幻灯片 教 学 过 程 环节 教 师 活 动 知识点 学 生 活 动 时 间 个性补充 导入 复习 回顾 点拨 提问：食物的六类营养成分是什么？你已知的成分各有什么作用？ 激情导入 ： 常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有