[交通运输]流通加工.pptVIP

知识目标：了解流通加工作业管理的原则；理解流通加工作业的主要内容和程序；掌握一些流通加工作业的方法 能力目标：能够正确地进行流通加工作业；能够处理流通加工作业中发生的各种异常情况 素质目标：培养学生认真负责的工作态度、细致的工作作风；培养学生语言表达能力、沟通协调能力；培养学生的安全操作和自我保护能力；使学生养成独立思考、勇于表达自己见解的习惯；加强职业道德教育，使学生树立良好的团队合作精神 模块五 流通加工作业 流通加工的概念及内容 流通加工与生产加工的区别 流通加工的类型 流通加工的地位及作用 流通加工合理化 流通加工的主要方法与技术 流通加工的概念 我国《物流术语》对流通加工（Distribution Processing）的定义为：物品在生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 流通加工的内容 食品的流通加工 消费资料的流通加工 生产资料的流通加工 流通加工与生产加工的区别 流通加工有效地完善了流通 流通加工是物流中的重要利润源 流通加工在国民经济中也是重要的加工形式 流通加工的作用 提高原材料利用率 进行初级加工， 方便用户 提高加工效率及设备利用率 方便零售商销售商品和消费者使用商品 提高配送运输工具的装载率 可增加产品的附加值，提高产品销售的经济效益 为弥补生产加工不足的延续加工 为满足需求多样化进行的服务性加工 为保护产品所进行的加工 为提高配送效率、方便配送活动的加工 为促进销售的加工 为提高原材料利用率的加工 衔接不同运输方式使配送合理化的加工 蔬菜的流通加工 玻璃的流通加工 煤炭的流通加工 生鲜产品的流通加工 书籍的流通加工 木材的流通加工 流通加工地点设置的不合理 流通加工方式选择不当 流通加工作用不大 形成多余环节 流通加工成本过高 效益不好 流通加工合理化 流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，而且做到最优的选择。 通过流通加工和其他环节相结合实现合理化 通过流通加工技术来促进运输合理化 实现流通加工合理化主要应考虑以下几方面： 1、 加工和配送结合 2、 加工和配套结合 3、 加工和合理运输结合 4 、加工和合理商流相结合 5 、加工和节约相结合 流通加工的主要方法与技术 食品的流通加工： 1、冷冻加工 2、分选加工 3、精制加工 4、分装加工 通过流通加工技术来促进运输合理化 通过技术性处理来实现运输的合理化是一种融流通加工，模块化、标准化生产，延迟加工等在内的技术方法，其本身并不是一种组织方法，而是通过技术性处理来实现合理化组织。 技术性处理方法的主要手段有三种： （1）拆卸 （2）缩小体积（改变形态） （3）延迟加工 木材的流通加工： 1、磨制木屑，压缩输送 2、集中开木下料 煤炭的流通加工： 1、除矸加工 2、煤浆加工 3、配煤加工 水泥的流通加工： 1、水泥熟料的流通加工 2、集中搅拌混凝土 案例一：北京大兴的北京剪板厂 80年代初建于北京大兴的北京剪板厂，投资1000万美元，将欲加工的钢板定位于全部从天津进口，将加工的服务对象定位于全国(北至黑龙江，南至福建)。该厂设计年加工能力达80万吨，有四条剪板加工生产线，是当时全国最大的流通加工项目。但是，该企业建成后不久便停产、下马。 案例二：天津宝钢储菱物资配送有 限公司 成立于90年代中叶的天津宝钢储菱物资配送有限公司年均加工板材10万多吨，具有国际先进的横剪、纵剪钢材剪切线及两台小型剪机。该企业只有员工60人，其中生产加工线工人仅30余人，因其加工精度高，经营效益高，配送服务好，深受用户的欢迎，极具良好发展前景。 思考：试分析案例一的不合理之处和案例二成功的原因，并进行比较。 分析案例一失败的各种原因，除体制因素外，有几点是值得注意的。其一，加工原料定位失误，将欲加工的钢板定位于全部从天津进口，后因货源不足，出现等米下锅的窘境。其二，对用户调查出现误差，他们将加工的服务对象定位于全国，这在当时根本办不到的。其三，流通加工技术定位也出现问题，采用全部进口设备，虽具有加工速度快、精度高的优点，但因此而带来每吨300元的加工费用，企业是不情愿接受的。 从上述两个完全不同的例子，我们可以看到： 一、流通加工地点设置即布局状况是整个流通加工是否有效的重要因素 二、将流通加工与配送的密切结合，一方面使流通加工更具活力，另一方面可使配送服务的水平大大提高 三、随着流通加工的高度化进程，流通加工的