[医学]第10章 脂类代谢.pptVIP

脂类代谢 目 录 生 物 体 内 的 脂 类 单 纯 脂 类 酰基甘油酯 复 合 脂 类 磷脂酰胆碱 几种糖脂和硫酯 非 皂 化 脂 类 脂类的生理功能 1.是所有细胞结构的必须成分(细胞膜) 2.是供能和贮能的物质 3.其他 固定保护，保持体温，合成活性物质的原料，提供必须脂肪酸 必需脂肪酸:具有2个或2个以上的双键；在动物体内不能合成，必须由饲料供给，对动物有着极其重要的生理意义；如果不从饲料中供给，就会严重地引起动物生产性能下降，生理机能紊乱或者缺乏症，这样的多不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸（essential fatty acid,EFA）。通常将亚油酸．亚麻酸．花生四烯酸称为EFA 。 脂 肪 的 分 解 代 谢 脂肪的酶促水解(脂肪的动员） 甘 油 的 转 化 饱和脂肪酸的β-氧化作用 β-氧化作用的概念及试验证据 脂肪酸的活化和转运 酯酰CoA进入线粒体基质示意图 β-氧化的生化历程 β-氧化的主要生化反应 ?氧化的生化历程 β-氧化过程中能量的释放及转换效率 Y=7n-6 (n=2x, x1) 酮体的代谢 酮体的生成 酮体的利用 酮体生成的生理意义 酮体是脂酸在肝内正常的中间代谢产物，是肝输出能源的一种形式。酮体溶于水，分子小，能通过血脑屏障及肌肉毛细血胞壁，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。脑组织不能氧化脂酸，却能利用酮体。长期饥饿、糖供应不足时酮体可以代替葡萄糖成为脑组织及肌肉的主要能源。 肝外利用 酮体生成超过肝外组织利用的能力，引起血中酮体升高，可导致酮症酸中毒，并随尿排出，引起酮尿。 某乳牛场的两头高产“冠军”牛在泌乳开始不久出现厌食，检查结果发现低血糖和血中的酮体水平过高。用你学过的动物生物化学知识解释其原因。 答：高产乳牛开始泌乳后由于大量泌乳而随乳汁分泌大量的乳糖，从而导致机体内的葡萄糖大量消耗，造成血糖很低。 由于泌乳不久出现厌食，机体不能从外界获得大量的能量，从而使机体转而动用脂肪分解供能，以满足机体对能量的需求。 脂肪酸在肝中经过β-氧化产生的乙酰CoA缩合形成过量的酮体，超过了机体所能利用酮体的能力，于是血中的酮体增加。 油酰基的β氧化作用 丙酸的代谢(奇数脂肪酸) 脂肪酸的α-氧化作用 脂肪酸的ω氧化作用 脂肪代谢和糖代谢的关系 脂肪的生物合成 脂肪酸的生物合成 软脂酸的从头合成 脂肪酸合成酶系结构模式 脂酰基载体蛋白(ACP)的辅基结构 脂肪酸从头合成的生化历程 丙二酸单酰ACP的形成： 脂酰ACP水解或硫解 脂酰-S-ACP+H2O 脂肪酸生物合成的反应历程 软脂酸合成的反应流程 乙酰CoA从线粒体内至胞液的运转 羧基基载体蛋白上生物素转移羧基的模式图 线粒体和内质网中脂肪酸碳链的延长 不饱和脂肪酸的合成 三酰甘油的生物合成 动植物中不饱和脂肪酸合成的比较 脂肪酸的β－氧化和从头合成的异同 脂肪酸β－氧化和从头合成的关系 请论述柠檬酸调控软脂酸生物合成的机理。 (2010年考研试题） 柠檬酸是乙酰CoA羧化酶的别构激活剂，柠檬酸浓度升高可以使没有活性的乙酰CoA羧化酶聚合成有活性的多聚体，促进软脂酸的生物合成； 乙酰CoA是软脂酸合成的原料，它主要在线粒体内形成，而软脂酸的合成在细胞液中进行，乙酰CoA需要柠檬酸穿梭转运至细胞液，因此，柠檬酸浓度升高可以加快乙酰CoA的转运效率，促进软脂酸的合成； 柠檬酸穿梭过程可以提供软脂酸合成所需要的NADPH； 高浓度的柠檬酸有可能提高ATP的浓度，而软脂酸的生物合成需要消耗ATP。 分别写出在脂酰CoAβ-氧化与三羧酸循环中，以FAD和NAD+为辅酶的脱氢酶的名称。 (2010年考研试题） 磷脂和糖脂的降解与合成 磷脂酶的作用部位 乙醇胺和胆碱的活化 磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱的合成 糖脂的代谢 胆固醇的代谢 胆固醇合成 胆固醇的转化 第六节血浆脂蛋白代谢 血浆所含脂类统称血脂。它的组成复杂，包括：甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯、以及游离脂酸等。 血浆脂蛋白分为：乳糜微粒（含脂最多）；极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL） 脂类的消化吸收和运转 血浆脂蛋白的结构 血浆各种脂蛋白具有大致相似的基本结构。疏水性较强的甘油三酯及胆固醇酯均位于脂蛋白的内核，而具极性及非极性基团的载脂蛋白、磷脂及游离胆固醇则以单分子层借其非极性的疏水基团与内部的疏水链相联系，覆盖于脂蛋白表面，其极性基团朝外，呈球状。 三、载脂蛋白 血浆脂蛋白中的蛋白质部分称载脂蛋白（apolipoprotein，apo），迄今已从人