化学人教版必修2成长训练：第三章4.基本营养物质含解析.docVIP

主动成长 夯基达标 一、选择题 1.下列说法中正确的是( ) A.凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类 B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类 C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛 D.葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性 思路解析：有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类，如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3，有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类，如鼠李糖C6H12O5；糖类不一定具有甜味，如淀粉，有甜味的物质也不一定是糖类，如糖精；葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖；葡萄糖分子中含有醛基，它应具有还原性，故本题答案为D。 答案：D2.下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是( ) A.加金属钠看是否有氢气放出 B.与新制氢氧化铜混合后加热，观察是否有红色沉淀生成 C.与醋酸和浓H2SO4共热，观察是否有香味物质生成 D.加入KMnO4酸性溶液，看溶液是否褪色 思路解析：检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛基，将其与新制的Cu(OH)2共热，看是否有红色沉淀生成来鉴定，故本题答案为B。 答案：B3.下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是( ) A.能加氢生成六元醇B.能与新制Cu(OH)2反应 C.能与醇发生酯化反应D.能被氧化为CO2和H2O 思路解析：葡萄糖的分子结构为CH2OH(