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消防安全常识教育读本 柳州市市场开发服务中心市场管理部 二〇一二年六月编 目 录 第一章 基础知识 一、燃烧……………………………………………………………………………………………………………………… 第二章 防火知识 一、火灾……………………………………………………………………………………………………………………… 二、防火基本原理……………………………………………………………………………………………………… 第三章 灭火知识 一、火灾发展的四个阶段………………………………………………………………………………………… 二、火灾起因……………………………………………………………………………………………………………… 三、灭火基本方法……………………………………………………………………………………………………… 四、会使用简单的灭火器材……………………………………………………………………………………… 五、几种常见火灾的扑救方法………………………………………………………………………………… 六、119电话报警注意事项……………………………………………………………………………………… 第四章 自救逃生 第五章 消防安全“四个能力”建设指南 附录1：广西商场市场消防安全“四个能力”建设指南……………………………… 附录2：广西宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南……………………………… 附录3：灭火战斗力量形成流程…………………………………………………………………… 附录4：查改火灾隐患程序……………………………………………………………………………………… 第一章 基础知识 一、燃烧 （一）燃烧的定义 可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟现象。 C+O2→CO2+393.5kJ 燃烧三个特征，即化学反应、放热和发光。 （二）发生燃烧的条件： 1、必要条件：可燃物、氧化剂（助燃物）、温度（引火源） （1）可燃物：凡是能够与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质。如：木材、纸张、酒精、氢气、乙炔气、钠、钾等。它是燃烧的首要条件。 燃烧难易程度 气-液-固 （2）氧化剂（助燃物）：能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质。普通燃烧是空气中的氧（少于15％时，多数固体不能维持燃烧），氟、氯等也是氧化剂。 （3）温度（引火源）：供给可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量来源。直接火源有明火、电弧电火花、雷击等，间接火源：高温、自燃起火等。 常见的火源主要有以下八种：一是明火。如炉灶火、火柴火、蜡烛火等。二是高温物体。如点燃的烟头、发热的白炽灯、汽车排气管、暖气管等。三是电热能。如各种电热器具发热，电弧、电火花、雷击放电产生的热等。四是化学热能。经过化学变化产生的热能。如燃烧产生的热，某些有机物发热自燃，化合物分解放出热等。五是机械热能。由机械能转变为热能。如摩擦热、压缩热、撞击热等。六是生物能。如微生物在新鲜稻草中发酵发热等。七是光能。由光能转变为热能。如日光聚焦等。八是核能。如核分裂产生的热。 2、充分条件： （1）一定的可燃物浓度。如汽油在-38℃以下蒸发的浓度不足，它就不能够燃烧。 （2）一定的氧气含量。汽油最低氧含量要求14.4%，只有达到这个值以上，才能保持燃烧。 （3）一定的点火能量。可燃物有本身最小点火能量要求。 （4）三者相互作用。我们只要破坏其中一个条件，燃烧就会终止。 （三）燃烧类型 1、闪燃 （1）闪燃定义：指易燃或可燃液体(包括可熔化的少量固体，如石蜡、樟脑、萘等)挥发出来的蒸气分子与空气混合后，达到一定的浓度时，遇火源产生一闪即灭的现象。 （2）闪点：指易燃或可燃液体表面产生闪燃的最低温度。汽油-50℃ 酒精13℃ 煤油38-74℃ （3）闪点的应用 判断液体火灾危险性的主要依据。闪点越低，危险性越大。依据可燃液体闪点的高低，将可燃液体火灾危险性分为甲、乙、丙三类 甲：闪点28℃ 如：酒精、汽油 乙：28 ℃ ≤闪点60 ℃ 如：煤油 丙：闪点≥60℃ 如：柴油、机油、花生油 2、着火 （1）着火定义：可燃物在与空气共存的条件下，当达到某一温度时，与着火源接触即能引起燃烧，并在着火源离开后仍能持续燃烧，这种持续燃烧的现象叫着火。着火就是燃烧的开始，并且以出现火焰为特征的燃烧现象。 （2）燃点：是指可燃物开始持续燃烧所需的最低温度，又称着火点。可燃物的温度没有达到燃点时是不会着火的，物质的燃点越低，越易着火。某些常见可燃物的燃点如表所示。 物质名称 燃点(℃) 物质名称 燃点(℃) 蜡烛 190 棉花 210～255 松香 216 布匹 200 橡胶 120 木材 250～300 纸张 130～2