[临床医学]营养教育.pdfVIP

营养教育 1、概述 2、相关理论 人际沟通理论 信息传播理论 行为改变理论 3、营养教育常用方法 第一节 概 述 一、营养教育的概念 营养教育是通过改变人们的饮食 行为而达到改善营养状况的一种有 目的、有计划的活动。 例题： 营养教育是通过改变 （）而达到改善营养状 况目的的一种有计划的活动。 A 人们的思想行为 B 人们的文化行为 C 人们的饮食行为 D 人们的道德行为 营养教育的 对象 按健康程度 按教育数目 按教育场所 健康者 个体 群体 个体 亚健康者 群体 患者