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实用营养学 主讲：XXX XXXXXXXXXXXX公司;目 录;Part 1;营养学的历史;五谷为养， 五果为助， 五畜为益， 五菜为充， 气味和而服之，以补精益气。 ——黄帝内经;营养学的历史;什么是营养;什么是营养素;糖分由胰脏分泌的胰岛以及多种酶结合，产生用于制造血液的血糖。 胰岛将血液原材料运输到肾脏，右肾将血糖中的杂质过滤掉，左肾从大肠中吸收造血水份。 肾主骨生髓，左右肾把过滤后的血糖和水供到骨髓，骨髓造血。 血液到肝脏解毒，肝脏将血液中的杂质过滤。 肝脏血液，流向左心房、左心室，到肺部，与氧气结合后，在进右心室、右心房，心脏泵血到体循环。;被吸收过营养的食物残渣和身体的一部分毒素通过大肠排出。 人体的营养100%靠肠道吸收。人体中90%的毒素是从肠道进入人体的。人体的老化一半因素是大脑，一半因素是肠道。 ?成人的肠约长8米，从幽门至盲肠的一段为小肠，约长5米多 ，肛门到盲肠1.5米为大肠 食物由肠道排出体外的时间需十个小时左右 ; Part 3;牙齿决定饮食结构;食草动物与食肉动物的不同;膳食结构金字塔;地中海膳食结构; Part 4;什么是红肉？什么是白肉？;红肉的功效;白肉的