第九,十章生物氧化糖代谢.ppt

第九章 生物氧化 一、能与细胞 1、能量是做功的本领。 能量分为动能和势能。 热、电、光都是动能。 势能是物质由于所处的位置或本身的排列而具有的能量。 化学能是分子中的势能。 化学能是生物体内最重要的能量形式。 2、热力学定律 热力学第一定律即能量守恒定律 宇宙的能量是一个常数，能量可以不断被转化和转移，但不可能被创造，也不可能被消灭 热力学将不能做功的随机和无序状态的能定义为熵，以S表示 热力学将系统中总的热量称为焓，以H表示 在恒定温度和压力条件下总能量中可以做功的那一部分能量为自由能，以G表示 一个特定体系的有序性的增加，其环境的无序性就必然增加。 细胞中能量转化效率不可能是100%。 生物依靠环境中无序性的增加而维持自身高度有序复杂。 在一个反应中，如果产物比反应物含有更少的自由能，这个反应便趋向于自发地进行 3、细胞的能量通货——ATP 在活细胞中，能量贮存在腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)中 ATP作为细胞能量的通货是如何工作的？ 代谢的发生过程 二、酶 高效性 专一性 温和性 可调节性 化学键 能障 活化能 酶 + 底物 ? 酶-底物复合物 ? 酶 + 产物 E + S ? E-S ? E + P 呼吸:是指生物从周围空气中吸入氧气，又向其中呼出二氧化碳的过程。是一种气体交换。 细胞呼吸产生能量 细胞呼吸是生物体获得