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* * * * * * * * * * * * * * * * * * The FIT formula for lifestyle activity is to get 30 minutes throughout the course of the day. * Lifestyle physical activity is also a great way to burn calories and maintain body weight. If your goal is weight control it would be good to increase your exercise duration (time) so that you can maximixe energy expenditure. Aim for 30-60 minutes. * Lifestyle physical activity is also a great way to burn calories and maintain body weight. If your goal is weight control it would be good to increase your exercise duration (time) so that you can maximixe energy expenditure. Aim for 30-60 minutes. * * * ⑨ 慎用保健品 具有特定保健功能的食品，适宜于特定的人群食用,如延缓衰老的保健食品只能适宜于中老年的人群 可调节机体的功能，不以治疗为目的 没有一种保健食品适宜于任何人群的 * ⑩ 保持适宜体重 控制总食量 坚持体力活动 每天至少0.5—1小时快步走或类似的运动量 * 物无美恶，多则为灾 一顿吃伤，十顿喝汤 饱生众疾 * 食物总量 = 消耗 体重不变化 * 食物总量 消耗 体重增加 * 食物总量 消耗 体重减轻 * 每天 “中等强度” 累计30分钟 提高心肺耐力的健身公式 * 每天 “中等强度” 增加能量消耗 (30-60 分钟) 控制体重的健身公式 * 每天 “中高等强度” 增加能量消耗 (60分钟以上) 减肥的健身公式 * 身高 体重 BMI是用來评估体重的最常用的指标 BMI = 体重(kg) ÷ 身高(m) 2 身体质量指数（BMI） * 类别 BMI 过轻 18.5 正常范围 18.5 —23.9 超重 — 27.9 肥胖 ≥ 28 我国目前应用的BMI标准 * 祝大家 身体健康！ 天天快乐! * 亚硝酸盐 + 蛋白质分解产物“胺类物质” 亚硝胺 咸鱼、熏鱼 咸菜（2-10天） 叶菜、根菜 食盐 新鲜水果与蔬菜少 维生素C摄取少 大蒜及制品 加新鲜水果与蔬菜的量 增加维生素A、C、E的量 胃癌 细菌 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 心血管保护神——番茄红素 番茄红素具有抗氧化、消除自由基等功能，起到防癌抗癌、延缓衰老、防止心脏病发生的作用。 主要来源于番茄及其制品，此外，南瓜、西瓜、桃、芒果、葡萄、草莓、柑橘等也含有。 加热、加油烹调后可使反式结构 变为顺式。 * 维生素宝库——菌类 含有丰富的B族维生素，维生素B12的含量比肉类还高， 大部分菌类都含有维生素D。 菌类中含有丰富的活性多糖，如香菇多糖。 有降低胆固醇，预防高脂血，辅助抑制肿瘤的作用。 香菇多糖还有抗菌、抗病毒等作用。 * 保健多面手——洋葱（前列腺素、硒、类黄酮） 蔬菜中的“人参”——萝卜 植物抗菌素——大蒜（蒜氨酸→蒜素） 餐桌上的降压药——芹菜 保护眼睛的佳品——胡萝卜 * 先洗后切 沸水焯料 现切现烹 旺火急炒 加醋忌碱 最后加盐 * 动物1/3 植物 2/3 * 杭州城市5500人，从幼儿到80岁老人，便秘发病率17.6% 膳食纤维 * 每天畜禽肉50-75g 每天鱼虾50-100g 每天红肉（指牛、羊、猪肉及其制品）摄入量小于80克 ③ 多吃鱼少吃红肉 * * 肉汤中的“含氮浸出物”，包括核苷酸类、肌酸、肌酐、嘌呤等。 蛋白遇热后凝固，大部分蛋白质仍留在肉里。肉中蛋白质的含量约占20%左右， 汤中的蛋白质仅占7%左右。 既要喝汤又要吃肉。 既要吃肉又要喝汤 * 36个国家资料分析表明，增加鱼类尤其是海鱼的摄入量，可使冠心病和脑卒中发病率降低。 对心血管的保护作用主要是来源于EPA和DHA。 鱼和鱼油中的DHA，