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安徽机电职业技术学院 电子商务概论问卷调查报告 报告名称：食堂消费者问卷调查报告 学生姓名： 班 级： 指导老师： 实验日期：2013.4.19 摘要 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必须到的场所。安徽机电职业技术学院学生食堂成立于1935年，本次调查活动主要是为了如实向食堂反映广大师生的意见，加强师生与食堂工作人员的联系，增加相互之间的了解和支持。 明确消费群体对学校食堂的消费状况，通过调查报告的数据分析以及撰写，发现食堂满意程度的不足，完善《电子商务概论》课程食堂消费者调查报告，提高食堂的服务质量。更好的为学校广大师生服务，能够获得学校师生的认可，提高食堂知名度和美誉度。 一.调查目的 本次调查将主要针对安徽机电职业技术学院所有在校人员的消费情况进行调查，探究食堂消费者的消费心理、动机及消费行为特点；调查不同食堂消费群体对我院三个食堂的认识及其接受程度。下面将进行一些食堂消费者调查，望一些建议能为食堂提供到更好的帮助，同时也通过此来提高消费者对食堂更深入的认识，并提高我院食堂的服务水平。 本次调查旨在通过消费者在学校食堂消费状况展开问卷调查，并对问卷进行统计分析，来了解不同消费群体在学校食堂的消费情况，从而为作进一步改善食堂工作提供一定的参考依据。 二.调查时间 2013年4月15日 三.调查对象 通过众意网设计问卷，再利用网络平台将问卷发送给周围的同学填写问卷，调查对象主要是学生。 四.调查内容 1.了解食堂消费者的消费习惯 2.了解食堂消费者的消费水平 3. 消费者对食堂饭菜价格、就餐秩序及卫生安全的看法 4.消费者对学校食堂服务的满意度 五.调查方法 通过众意网发布问卷，随机发送给学院同学填写问卷。 六.调查概况 本次调查于2013年4月15日在我校展开，采取问卷调查的形式，以随机发送问卷的方式进行调查。调查点击次数为83，访问次数59，实际完成次数为56次。被调查者积极认真参与，确保了本次调查活动的顺利进行。 七、问卷设计的过程及分析 1. 您平常习惯到哪家食堂就餐？ 开元 易品 臻臻 阳光 2. 以上所选食堂中您最喜欢吃的是什么？ 米饭 面食 小炒、小吃 其他 3. 您去该家食堂就餐的原因是：（多选） 味道好 价格适中 饭菜种类多 服务态度好 卫生环境好 份量多 其他 4. 您一天内去食堂就餐的次数为？ 1次 2次 3次 4次 5. 你去的该家食堂服务人员是否经常刷错卡？ 经常 偶尔 很少 从来没有 6. 普通的一餐，您认为平均定价区间应在？ 2—3元 4—5元 6—7元 7元以上 7. 您对学校食堂食品卫生安全方面放心吗？ 非常放心 比较放心 一般 不怎么放心 非常不放心 8. 您觉得您所就餐的食堂就餐秩序如何？ 很好 较好 一般 较差 很差 9. 食堂服务人员的态度如何？ 很好 较好 一般 较差 很差 10. 您认为学校食堂应改进的地方有哪些？（多选） 饭菜种类 价格 服务态度 就餐秩序 食品及餐具卫生 座位舒适度及间隔 由表得出：36%的被调查者经常到易品食堂就餐，34%的被调查者习惯到开元食堂就餐，臻臻食堂就餐的人员则占了24%,而阳光餐厅就餐的人员则比较少。结合以上数据，分析出，易品食堂平时的知名度比较高，其次是开元食堂。结合以上显示，易品食堂应该继续保持其良好的一方面，开元，臻臻，阳光食堂应该加大宣传力度，让广大在校消费者能够更深入的了解食堂，从而食堂方面也能够给广大消费者提供更高质量的服务。 2.以上所选食堂中您最喜欢吃的是什么? 由表得出：消费者在学校食堂就餐中有56%的人最喜欢吃米饭；最喜欢吃小炒（吃）和面食的分别为20%；而其他占到4%。通过以上图表分析，我们可以得出绝大部分消费者喜欢在食堂吃米饭，较少部分消费者则偏爱小炒（吃）和面食。因此学校食堂在米饭方面应做出相应的改进，提高饭菜质量，为消费者提供更好的服务，从而提高自身的信誉度以及美誉度。 3.您去该家食堂就餐的原因？ 由表得出：有29%的消费者选择在某家食堂就餐的原因是价格适中，16%的消费者是因为该家食堂的味道好和饭菜的种类多，15%的消费者是因为该家食堂的卫生环境好，11%的消费者是因为服务态度好，仅有8%和5%的消费者是因为该家食堂的分量多和其他因素选择在此就餐的原因。因此，选择在某家食堂就餐的有原因多样，味道、种类、服务态度、卫生环境、等综合各项因素所占的比例相差并没有很明显。最重要是价格因素影响消费者在食堂的消费选择。食堂应该制定合适的价格，把饭菜的味道和种类