[农业]农产品协议流通中的信息跟踪追溯模式研究.pdfVIP

网络与信息化 物流技术2010年8月刊(总第222期) doi：10．3969／j．issn。1005—152X．2010．15．040 农产品协议流通中的信息跟踪追溯模式研究 王晓平 ，张 浩 ，安玉发 (1．北京物资学院 物流学院，北京 101149；2．青海大学 财经学院，青海 西宁 810016； 3．中国农业大学 经济管理学院，北京 100083) [摘 要]针对农产品流通过程中涉及的环节比较多，结合农产品自身易腐烂变质、以及附加值比较低等特点，从农产品流通的模式 及所需采用的信息跟踪追溯技术人手，结合农产品的特点，对农产品流通中的信息跟踪追溯模式进行探讨，给l出较为合理的解决方案。 [关键词]农产品；信息；跟踪追溯；流通模式 [中图分类号]F253．9；V304．3 [文献标识码]A [文章编号]1005—152X(2010)15—0122—03 Studyon theM odesofInformationTracingandTrackingin theTrustedCirculationofAgriculturalProducts WANG Xiao—ping ，ZHANG Hao ，ANYu—fa (1．SchoolofLogistics，BeijingWuziUniversity，Beijing101149； 2．SchoolofFinance，QinghaiUniversity，Xining810016； 3．SchoolofEconomics＆Management，ChinaAgriculturalUniversity，Bering100083，China) Abstract：Circulationofagriculturalproductsinvolvesmanydifferentprocessesand，consideringtheirperishablenatureand low addedvalue，theinformationtracingandtrackingregardingagriculturalproductsisoftenstuckintheparadoxof”quality／ safetyversuscost”．Thepaperstartsfrom themodesofproductcirculationandthetechnologiesinvolvedintheinfomr ationtrae． ingandtracking，takesintoconsiderationthecharacteristicsofagriculturalproducts，andreachessomesatisfactorysolutionsto theexistingproblems． Keywords：argiculturalproduct；information；tracingandtracking；circulationmode (1)农产品信息跟踪追溯是控制农产品质量安全的有效 1 农产品跟踪追溯的含义及重要性 手段。ISO9000认证、QS认证、食品安全法等多种有效的控制 1．1 农产品跟踪追溯的含义 食品安全的管理办法纷纷被引入并在实践中运用，取得 了一定 跟踪追溯 (TrackingandTracing)就是在产品供应的整个过 的效果。但是它们主要是针对加工环节的监督监控，而对于供 程中对产品的各种相关信息进行记录存储的质量保障系统，其 应链的各环节间的整体监控尚不能实现