5.3《ATP的主要来源-细胞呼吸》.ppt

细胞呼吸原理的应用 谢谢！再见! * * 1、有氧呼吸： （1）主要场所——线粒体 　　 （2）总反应式： （3）过程： （4）概念： 　　　指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。 2870KJ/mol 1161KJ 38ATP C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O + 能量 酶 C6H12O6 2 丙酮酸 酶 能量 4 [H] + 6 H2O 酶 20 [H] 2 ATP 6 CO2+能量 有氧呼吸的全过程 + 6 O2 酶 12 H2O + 能量 ADP + Pi 2 ATP ADP + Pi 34 ATP ADP + Pi 酶 酶 酶 [H]指的是氧化型辅酶Ⅰ（NAD+）转化成还原型辅酶Ⅰ（NADH） 思考： 产物 H2O 和 CO2 中的O来自葡萄糖还是氧气？ 有氧呼吸在哪个阶段才需要大量的氧气？ 1、酒精发酵： C6H12O6 酶 2、乳酸发酵： C6H12O6 2、无 氧 呼 吸 2CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型 乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型 问题思考：无氧呼吸有何意义和危害？ C6H12O6 4[ H ] 2C2H5OH + 2CO2 酶 酶 2C3H6O3 2C3H4O3 酶 2ATP 动物：乳酸 植物：酒精 玉米胚 马铃薯块茎 ——乳酸 乳酸发酵： 酒精发酵： 无氧呼吸全过程 无氧呼吸的概念 细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解，产生酒精或乳酸等中间产物，释放少量能量，生成ATP的过程。 无氧呼吸的特点 氧气的存在抑制了无氧呼吸的进行 3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 共同点 实质： 过程： 葡萄糖 丙酮酸 有氧 无氧 CO2 + H2O + 能量（大量） C2H3OH+CO2 + 能量（少量） C3H6O3 + 能量（少量） 氧化分解有机物，释放能量 都有丙酮酸（中间产物）的生成 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释能 产物 反应物 场 所 有氧呼吸 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 丙酮酸 CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体 线粒体 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需 不需 分解产物 C2H5OH + CO2 或 C3H6O3 释放能量 2870KJ、38ATP 196.65KJ、2ATP 有氧呼吸 无氧呼吸 4、有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别： CO2 和 H2O 5、影响呼吸作用的外界因素 1 .温度：温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。 2 .O2的浓度： ①在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。 ② O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。 贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。 CO2释放 O2吸收 O2浓度 气体交换相对值 3 .CO2的浓度：CO2浓度过大抑制呼吸作用的进行 增加浓度有良好的保鲜效果。 a 讨论： 1、据资料分析说一说人们在生产和生活中应用了细胞呼吸原理的哪些方面？ 2、生活和生产中还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？ 6、细胞呼吸原理的应用 1 . 在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有 氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其 发酵，产生酒精。 2 . 在农业生产上：中耕松土，促进根系的有氧呼 吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收 3 . 在医学上：利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧 型细菌的繁殖 4 . 在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼 吸作用，减少有机物的消耗。 水果的低温保鲜 粮食的保存 水生植物的通气组织 影响呼吸作用速率的外界因素： 温度、CO2 、O2、水分、PH、呼吸底物 呼吸作用与农业生产: 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制醋 制味精 珠江啤酒厂 课 堂 练 习 1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段的共同特点是都有能量的释放,但释放能量最多的是________;在线粒体中进行的是