肉牛(架子牛)肥育方案.ppt

肉牛(架子牛)肥育方案 饲养肉牛的好处 养牛业可以大量利用粗饲料 瘦肉率高，有市场需求 疾病少，养殖风险小 饲喂简单，管理方便 效益优于其他畜禽品种 饲养肉牛三要素 好品种（选肉用品种） 好饲料（好原料＋预混料） 好方法（正确的饲养方案） 肉牛品种 海福特牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、南特温牛等。12月龄体重达400~450Kg； 良种公牛×本地母牛--杂交一代（F1）。12月龄体重达300Kg～350Kg 选购育肥用小牛/架子牛 品种：肉用种/ 杂交种/本地种 年龄：8月龄～2岁 体重：250～350千克 体型：头大、鼻孔大、四肢大、肚势大 性别：公牛/阉牛/母牛 季节：秋、春季育肥 育肥方式的选择 持续育肥（12-18月龄出栏）： 育成期：放牧/圈养（糟类为主） 杂交犊牛一般在15月龄左右催肥 吊架子育肥（19-24月龄出栏） 分过渡期、育肥期和催肥期 总育肥时间约120－150天。 架子牛（小牛）的运输问题 停止使用高能量日粮，减少应激程度，降控制发病率（尤其是呼吸道疾病） 对策：饲喂由优质干草加高蛋白质饲料组成的低能日粮。 四阶段育肥方案： 隔离 （少精料、约15天） 过渡期 （低精料、育肥前期30天） 催肥前期 （高精料、育肥中期30天） 催肥后期 （高精料、育肥后期30天） 一、隔离/恢复期10～15天 观察有无病牛－控制传染病 经过长距离、长时间的运输，应激反应造成的疲劳等，需要一段时间的恢复； 适应由牧区到农区，对饲料、饲养方法、饮水条件及环境的适应。 一、隔离/恢复期（续1） 到场后换缰绳，消毒，驱虫； 3-4小时后饮水，水中加盐，掺些麸皮更好。第一次饮水控制在15升，防止暴饮 只喂干草，不要喂苜蓿草和青贮苜蓿 降应激：水中加0.5%食盐和1%红糖，连饮１周； 一、恢复期（续2） 放牧的牛不习惯吃精料，需要调教。入舍第2天后，粗饲料加喂麸皮，日粮以粗饲料为主或青干草、青贮饲料各半。 舍饲饲养的架子牛已习惯于精料饲养，恢复期可以直接使用精料； 一、恢复期（续3） 防疫：注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗。 驱虫：口服虫克星胶囊４粒/100Kg体重，或皮下注射２毫升/100Kg体重。 观察牛群的采食、排泄及精神状况，小病治疗，大病急宰。 二、过渡期30天 目的：适应大量进食精料 若牛不愿采食，可用中药健胃散健胃。 饲喂方式：上下午各1次，每次1小时，间隔8小时。饮水1-2次 精料量为体重的1%，日粮干物质8Kg 肉牛日粮中精饲料的比例应占40～45%。 三、快速催肥前期30－40天 精料喂量为体重的1.1％ 日粮干物质可达9Kg以上 增加能量饲料 每天喂2次，每次2小时，间隔8小时 四、快速肥育后期30天 此期脂肪沉积能力增强，因此要提高日粮的能量 精料喂量为体重的1.2%。日粮干物质可达到10Kg以上 每天喂2次，每次2.5小时，间隔8小时。 饲喂管理要点 饲喂方法：先草料，再精料，最后饮水。 可饲喂湿拌料，或与湿酒糟各半混合，促使牛把料吃净 饮水在喂料 1－2小时后进行。 精料不足可以增加三叶草、苜蓿等豆科牧草饲喂量 精粗比例不要各半配合：精饲料消化率的下降，造成浪费，增加饲养成本。 精饲料推荐配方 预混料6851的主要成份 维生素A、D、E 微量元素锌、铁、铜、锰、钴、碘、硒 常量元素钙、磷、盐、缓冲剂 含有瘤胃素、酶制剂等 预混料的作用 避免异嗜和生长停滞 改善体况 改善皮毛光泽度 促进消化、加快生长 育肥期间生产指标 精料料重比 1.5－3 : 1（饲料以干物质计） 混合料重比 4－8：1 （饲料以干物质计） 肉牛日增重 800－2500克 年龄影响生长速度 随着年龄增大，肌肉生长渐慢，脂肪沉积增加 日增重和饲料转化率均降低 以杂交阉牛为例： 2岁牛日增重1.2Kg，料重比9.1 5岁牛日增重0.9Kg，料重比12.2 粗饲料饲喂问题 切短牧草5～7公斤（羊草、苜蓿草、稻草、麦秸、花生秧、甘薯秧等） 青贮玉米5-10Kg（需配合使用小苏打） 啤酒糟可占日粮干物质35-40%，最大量可达20公斤（可能影响体型） 饲喂糟渣类的问题 糟渣类应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。 长期使用白酒糟，易导致维生素A缺乏。 新鲜度越高越好，发霉料不能喂牛。 轻度拉稀时，加瘤胃素（6851中已经加入）；严重时要调整日粮中糟渣类比例。 控制兴奋：醉酒饲养 肉牛日粮中加入啤酒50g或加入白酒10g的效果最好。 生长期可从原来的26个月缩短到20个月，而且不影响牛肉的品质。 高精料问题：慢性瘤胃酸中毒 亚急性酸中毒的典型症状：采食量减少或不稳定；气喘、唾液分泌过多、踢打腹腔、舔食赃物和腹泻。躺卧、神经兴奋症状 高精料导致的亚急性酸中毒在